Hogyan kell buggyantott tojást készíteni? - Gyakori kérdések
buggyantott tojás

Tökéletes buggyantott tojás

253 0

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 3 l víz (főzővíz)
  • ízlés szerint só

Elkészítése:

  • A tojás mindenképpen friss legyen, ezzel érdemes kísérletezni.
  • Egy nagyobb, mély edényben forraljunk fel 2,5-3 liter vizet.
  • A forrásban lévő, csak finoman gyöngyöző vízbe merítsünk bele egy merőkanalat. Ebbe üssük bele a tojást.
  • Óvatosan mozgassuk körkörösen a kanalat, hogy a fehérje biztosan összerázódjon és másfél- két percig hagyjuk tovább főni. Vagy ameddig még látjuk a sárgáját, de a fehérje már ténylegesen fehérré válik.
  • Ekkor kiemeljük a vízből. Ha biztosra szeretnél menni , akkor tedd azonnal jeges vízbe.
  • Papírtörlőn szárogassuk le róla a vizet, a kiálló fehérjedarabokat vágjuk le konyhai ollóval.
  • Helyezzük a buggyantott tojást egy szépen megdíszített szendvicsre, sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá chilipelyhet ízlés szerint, és fogyasszuk egészséggel!

Érdekelhet még

főtt tojás pucolása

Főtt tojás pucolása

Publikálta - 2022-10-19 0
Egyszerű módszerek, mint amilyeneket a nagymama használt. Sok nagymama ragaszkodik ahhoz, hogy a túlfőtt tojás problémája orvosolható, ha egy teáskanál…
puncs készítése

Puncs készítés

Publikálta - 2022-07-18 0
Hogyan készítsünk puncsot, ami a közelgő összejövetel-parti fénypontja lesz? A puncs felszolgálásakor nincs szükség egyedi rendelések felvételére, így ideális megoldás…
tarhonya

Tarhonya készítése

Publikálta - 2023-01-25 0
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 250 g tarhonya 600 ml víz 1 mokkáskanál só Elkészítése: Serpenyőben melegíts olajat, és tedd rá a tarhonyát. Addig kell…
sonka főzése

Sonka főzése

Publikálta - 2022-09-17 0
Sonka recept: Mi kerüljön a sonka főzésekor a főző vízbe? (Kb 3 kg sonkához): • 3 kg füstölt sonka •…
kacsacomb

Kacsacomb Sütése

Publikálta - 2022-08-21 0
A sült kacsa a család kedvence, és szeretjük úgy elkészíteni, hogy vagy az egész madarat sütjük serpenyőben, vagy csak a…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük