buggyantott tojás

Tökéletes buggyantott tojás

642 0

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 3 l víz (főzővíz)
  • ízlés szerint só

Elkészítése:

  • A tojás mindenképpen friss legyen, ezzel érdemes kísérletezni.
  • Egy nagyobb, mély edényben forraljunk fel 2,5-3 liter vizet.
  • A forrásban lévő, csak finoman gyöngyöző vízbe merítsünk bele egy merőkanalat. Ebbe üssük bele a tojást.
  • Óvatosan mozgassuk körkörösen a kanalat, hogy a fehérje biztosan összerázódjon és másfél- két percig hagyjuk tovább főni. Vagy ameddig még látjuk a sárgáját, de a fehérje már ténylegesen fehérré válik.
  • Ekkor kiemeljük a vízből. Ha biztosra szeretnél menni , akkor tedd azonnal jeges vízbe.
  • Papírtörlőn szárogassuk le róla a vizet, a kiálló fehérjedarabokat vágjuk le konyhai ollóval.
  • Helyezzük a buggyantott tojást egy szépen megdíszített szendvicsre, sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá chilipelyhet ízlés szerint, és fogyasszuk egészséggel!

Érdekelhet még

melange kávé készítése

melange kávé

Publikálta - 2022-07-17 0
Hogyan hozzunk létre melange-ot? A kávét először Németországban főzték, és melange néven ismerték. Az eredeti kifejezés egy számunkra ismeretlen nyelvből…
marhapörkölt készítése

Tökéletes Marhapörkölt Recept

Publikálta - 2022-08-03 0
A marhapörkölt hagyományos receptje itt található. Ha vízzel készítjük el, akkor marhapörköltnek nevezzük, ha azonban víz helyett vörösbort használunk, akkor…
kacsacomb

Kacsacomb Sütése

Publikálta - 2022-08-21 0
A sült kacsa a család kedvence, és szeretjük úgy elkészíteni, hogy vagy az egész madarat sütjük serpenyőben, vagy csak a…
tartármártás recept

Tartármártás recept

Publikálta - 2022-08-10 0
      HOZZÁVALÓK: 1dl tejföl 2dl majonéz 1tk mustár 1tk porcukor  1tk citromlé 1csip só 1csip fehérbors   Elkészítése: Tedd…