Egyszerű módszerek, mint amilyeneket a nagymama használt. Sok nagymama ragaszkodik ahhoz, hogy a túlfőtt tojás problémája orvosolható, ha egy teáskanál sót adunk a vízhez, amelyben a tojást főzzük. A tojáshéj is eltávolítható egyszerűen úgy, hogy egy kanál ecetet adunk a tojás főzéséhez használt vízhez.
Minden azon múlik, hogy mennyi ideig főzzük a tojást:
A tojás összetörik, ha forró vízben főzöd, és nem fogod tudni könnyen meghámozni. Ahhoz, hogy a tojás kemény legyen, de a héja mégis könnyen levehető, jobb, ha hideg vízben kezdjük főzni, és 7-10 perc után forraljuk fel.
Ne sajnáljuk a hűtési időt:
A kész tojásokat azonnal hideg víz alá kell tenni, legalább 15 percig így kell hűteni, ezzel a főzés folyamatát is leállítjuk, a pucolásnál pedig nagy segítség lesz, a héja egyszerűen leválik majd, a tojás pedig szép fényes lesz.
A kanalas trükk is népszerű, kicsit megtörjük a tojás héját, kanállal alányúlunk és kész is a megpucolt tojás.
