főtt tojás pucolása

Főtt tojás pucolása

791 0

Egyszerű módszerek, mint amilyeneket a nagymama használt. Sok nagymama ragaszkodik ahhoz, hogy a túlfőtt tojás problémája orvosolható, ha egy teáskanál sót adunk a vízhez, amelyben a tojást főzzük. A tojáshéj is eltávolítható egyszerűen úgy, hogy egy kanál ecetet adunk a tojás főzéséhez használt vízhez.

Minden azon múlik, hogy mennyi ideig főzzük a tojást:
A tojás összetörik, ha forró vízben főzöd, és nem fogod tudni könnyen meghámozni. Ahhoz, hogy a tojás kemény legyen, de a héja mégis könnyen levehető, jobb, ha hideg vízben kezdjük főzni, és 7-10 perc után forraljuk fel.

Ne sajnáljuk a hűtési időt:
A kész tojásokat azonnal hideg víz alá kell tenni, legalább 15 percig így kell hűteni, ezzel a főzés folyamatát is leállítjuk, a pucolásnál pedig nagy segítség lesz, a héja egyszerűen leválik majd, a tojás pedig szép fényes lesz.

A kanalas trükk is népszerű, kicsit megtörjük a tojás héját, kanállal alányúlunk és kész is a megpucolt tojás.

Érdekelhet még

besamel mártás

Besamel Mártás Recept

Publikálta - 2022-08-15 0
HOZZÁVALÓK: 2ek vaj 2ek liszt 5dl tej só bors szerecsendió   Elkészítése: A bechamel mártás készítésekor a vajat forráspontig hevítjük.…
joghurt készítése

Joghurt készítése

Publikálta - 2024-03-13 0
A joghurt Európában egészen a 20.századig ritkaságnak számított. Elterjedését a mai napig széles körben üdvözlik. Kíváló alapanyag a nap bármelyik…
csokis rétest sütni

Csokis rétest sütni

Publikálta - 2024-04-08 0
A rétes az egyik legkedveltebb magyar sütemény, mert a sok ízesítése közül mindenki megtalálja a számára tökéletes párosítást. Különlegessége a…
instant kakaóport keverni házilag

Instant kakaóport keverni házilag

Publikálta - 2023-07-18 0
Kiváló minőségű, márkás instant kakaóporok is kaphatók, de ezek jócskán borsos árban vannak.  Hetente jelentős mennyiségű kakaó fogyhat el, ha…
bodzavirágot szárítani

Bodzavirágot szárítani

Publikálta - 2023-08-03 0
A bodzavirág különleges aromájú, amely májusban áthatja a levegőt. Virágzatát általában lekvárok és szörpök készítésére használják, de szárítva is teát…