A világ egyik legegészségesebb fűszere a fahéj, ezért az egyik legnépszerűbb választás. Mivel húsételek, almakompótok, és természetesen sütemények és édességek ízesítésére is használható, a magyarok körében is nagy kedvenc.
A fahéj rendszeres fogyasztása nagyon előnyös, hiszen nagyon jótékony hatással van az egészségre, mivel a fahéj antioxidánsokban is nagyon gazdag. A fahéj csak jót tehet az egészségednek. A fahéjat nemcsak a pékáruk és a főtt ételek elkészítésénél lehet hasznosítani, hanem ezernyi más módon is hozzáadhatjuk ételeinkhez.
A fahéj ízletes kiegészítője az olyan reggeli ételeknek, mint a müzli vagy a zabpehely, amelyeket sokan reggelente elsőként fogyasztanak. A fahéj, amely az egyik legjobb vércukorszint-szabályozó, segíthet abban, hogy a vércukorszint ne ingadozzon, így ennek alkalmazása előnyös lehet.
Emellett a fahéj csökkenti az LDL-koleszterin szintjét, és erős gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik. A fahéj egészségre gyakorolt pozitív hatása már napi fél teáskanálnyi mennyiséggel is kimutatható.
Sokan azt hiszik, hogy a fahéj csak édes ételekhez, például desszertekhez és süteményekhez használható, azonban nagyon jól működik sós ételekhez is, ezért nagyon ajánlott kipróbálni a fűszernövényt különböző készítményekben. Sokféle ételnek jót tehet a fahéj hozzáadása. Jó példa erre, ahogyan a csodálatos fűszert a jellemzően az ázsiai konyhához kapcsolódó ételekben hasznosítják.
Amikor télen, egy hűvös estén forralt bort készítünk, szokás egy-két csipetnyi fahéjat is beletenni, mert már kis mennyiségű fahéj is olyan ízt kölcsönöz, amely nagyon kellemes. Miért ne fűszerezhetne más italokat is fahéjjal? A tea vagy kávé, a kakaó vagy a forró csokoládé ízét is feldobhatja, ezért mindenképpen érdemes kipróbálnia, mert sokkal jobb ízűvé teszi az italát.
Ezenkívül a fahéj helyileg szépségápolási kezelésként is alkalmazható. Annak érdekében, hogy növelje a testén átáramló vér mennyiségét egy testradír használata után, próbálja meg egy csipetnyi fahéjat adni a radírhoz. Emellett a fahéj keringésserkentő és kiváló antioxidáns, mindkettő jótékonyan hat a bőrre.
