Hozzávalók 2 darabhoz:
- 2 darab kacsamell
- só és bors ízlés szerint
- 2 ág rozmaring
- Előkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 25 perc
Elkészítése:
- Tisztítsd meg a kacsamellet, és csak a bőrét irdald be, a bőrös -húsos felét szórd meg sóval.
- A húsos felére szórj borsot is, a bőrös felével lefelé fektesd a száraz serpenyőbe.
- Tegyél a serpenyőbe rozmaringot is, a húst mindkét oldalán pirítsd meg, a bőrös részén 3-5 percig, majd a húsos részén is 3-5 percig.
- A megpirult húst sütés után tedd 150 fokra előmelegített sütőbe.
- Ha jobban át szeretnéd sütni, akkor 15-20 percig hagyd a sütőben.
- Az elkészült kacsamellet ferdén szeletelve tálald.
