csülök pékné módra

Csülök Pékné Módra Recept

1119 0
HOZZÁVALÓK:
  • 2db csülök
  • őrölt bors
  • 2db babérlevél
  • 1.5kg burgonya 
  • 4fej hagyma 
  • 4gerezd fokhagyma
  • majoránna
  • 0.5dl olaj

Elkészítése:

1.  Mielőtt hozzákezdene a sertéscomb pékreceptjének elkészítéséhez, először 1,5-2 órán keresztül elő kell főznie a combot sóval, borssal és babérlevéllel.
2.  Amíg a hús fő, hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, vágjuk fel darabokra, és tegyük egy tepsibe. Süssük a burgonyát a megadott ideig. Miután a hagymát félbe, majd negyedekre vágta, a a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
3.  A burgonya tetejére rendezzük a nagy kockákra vágott főtt combot, majd fűszerezzük borssal és zúzott fokhagymával, végül sózzuk, ha szükséges. A húsra szórjuk rá a majoránnát, majd a maradék hagymakarikákat a combra szórjuk. Az olaj és egy kis pohár víz hozzáadása után 170 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük, miközben időnként megkeverjük.
4.  Miután a sütő hőmérsékletét 200 Celsius-fokra emeltük, további fél órán át sütjük tovább a húst. Ha úgy tűnik, hogy szüksége van rá, adjon hozzá még egy kis vizet.

 

Érdekelhet még

borsófőzelék készítése

Borsófőzelék Készítése

Publikálta - 2022-08-12 0
Hozzávalók: 900 gr zöldborsó, 5-6 dkg vaj, 1 kis csokor petrezselyem, 10-12 dkg liszt, 6-7 dl tej, 2 liter víz,…
pitypangszörp recept

Pitypangszörp recept

Publikálta - 2023-03-20 0
Hozzávalók 2 bögre pitypang 30 dkg méz 2 db citrom 1.5 l víz Előkészítési idő: 15 PERC Elkészítési idő: 1 ÓRA Elkészítése:  A virágokat szedd le a száráról, és jó…
levendulaszörp készítés

Levendulaszörp készítés

Publikálta - 2023-06-20 0
Hozzávalók: 50 db levendula (150-200 gramm) 2 kg cukor 2 liter víz 2 db citrom 1 evőkanál citromsav   Elkészítés:…
eltüntetni a hagymaszagot

Eltüntetni a hagymaszagot

Publikálta - 2023-11-02 0
A nyers hagyma finom, és a főtt vagy sült hagyma is (a szalonnasütésről ne is beszéljünk). Sajnos a bűz jelentős…
piskóta

Legpuhább piskóta recept

Publikálta - 2023-02-27 0
Hozzávalók: 6 db tojás 6 ek cukor 1 csom sütőpor 6 ek liszt Elkészítése: Első lépésben a tojásokat ketté kell…