csülök pékné módra recept
HOZZÁVALÓK:
  • 2db csülök
  • őrölt bors
  • 2db babérlevél
  • 1.5kg burgonya 
  • 4fej hagyma 
  • 4gerezd fokhagyma
  • majoránna
  • 0.5dl olaj

Elkészítése:

1.  Mielőtt hozzákezdene a sertéscomb pékreceptjének elkészítéséhez, először 1,5-2 órán keresztül elő kell főznie a combot sóval, borssal és babérlevéllel.
2.  Amíg a hús fő, hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, vágjuk fel darabokra, és tegyük egy tepsibe. Süssük a burgonyát a megadott ideig. Miután a hagymát félbe, majd negyedekre vágta, a a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
3.  A burgonya tetejére rendezzük a nagy kockákra vágott főtt combot, majd fűszerezzük borssal és zúzott fokhagymával, végül sózzuk, ha szükséges. A húsra szórjuk rá a majoránnát, majd a maradék hagymakarikákat a combra szórjuk. Az olaj és egy kis pohár víz hozzáadása után 170 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük, miközben időnként megkeverjük.
4.  Miután a sütő hőmérsékletét 200 Celsius-fokra emeltük, további fél órán át sütjük tovább a húst. Ha úgy tűnik, hogy szüksége van rá, adjon hozzá még egy kis vizet.

 

 

kép forrása: https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/z3/Qu/egeszben-sult-csulok-pekne-modra.jpeg?w=640&h=360&fit=crop&s=2e631b1382294db269220dda21a26b63

 

Érdekelhet még

gesztenye sütés

Gesztenye sütés

Publikálta - 2022-09-30 0
ELŐKÉSZÍTÉS: A gesztenyét a sütéshez előkészítjük, feldaraboljuk. Legyél óvatos, amikor a héjba vágsz, mert a héj fényes, érdes felületű. Tőled…
képviselőfánk

Képviselőfánk recept

Publikálta - 2022-09-08 0
     A tésztához: 1 dl víz 10 dkg margarin 1 kávéskanál finom szemű só 20 dkg búzafinomliszt 5 db…
eperdzsem

Egyszerű eperdzsem recept

Publikálta - 2022-10-15 0
HOZZÁVALÓK: 1kg eper 0.5kg cukor Elkészítése: Az epret alaposan meg kell mosni, és egy tiszta edénybe kell tenni. Folyamatosan kevergetve…
husveti-toltott-tojas

Húsvéti töltött tojás

Publikálta - 2022-10-26 0
A töltött tojás hozzávalói: 10 db tojás 1 kis fej vöröshagyma ½ db kápia paprika 2 ek majonéz 2 ek…
aperol spritz

Aperol Spritz

Publikálta - 2022-09-17 0
Hozzávalók 1 főre: jégkocka 90 ml aperol 120 ml  Prosecco 60 ml szódavíz 2-3 szelet narancs   Elkészítése: Egy 500…