csülök pékné módra

Csülök Pékné Módra Recept

1212 0
HOZZÁVALÓK:
  • 2db csülök
  • őrölt bors
  • 2db babérlevél
  • 1.5kg burgonya 
  • 4fej hagyma 
  • 4gerezd fokhagyma
  • majoránna
  • 0.5dl olaj

Elkészítése:

1.  Mielőtt hozzákezdene a sertéscomb pékreceptjének elkészítéséhez, először 1,5-2 órán keresztül elő kell főznie a combot sóval, borssal és babérlevéllel.
2.  Amíg a hús fő, hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, vágjuk fel darabokra, és tegyük egy tepsibe. Süssük a burgonyát a megadott ideig. Miután a hagymát félbe, majd negyedekre vágta, a a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
3.  A burgonya tetejére rendezzük a nagy kockákra vágott főtt combot, majd fűszerezzük borssal és zúzott fokhagymával, végül sózzuk, ha szükséges. A húsra szórjuk rá a majoránnát, majd a maradék hagymakarikákat a combra szórjuk. Az olaj és egy kis pohár víz hozzáadása után 170 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük, miközben időnként megkeverjük.
4.  Miután a sütő hőmérsékletét 200 Celsius-fokra emeltük, további fél órán át sütjük tovább a húst. Ha úgy tűnik, hogy szüksége van rá, adjon hozzá még egy kis vizet.

 

Érdekelhet még

szotyit (napraforgót) pirítani

Szotyit (napraforgót) pirítani

Publikálta - 2023-06-17 0
Az egyik legkedveltebb finomság fiatalok és idősek körében egyaránt a szotyi. Íme egy kis segítség, hogy hogyan készíthetsz egy adagot,…
palacsinta tészta

Palacsinta tészta recept

Publikálta - 2023-02-08 0
Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 darab tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 0,75 dl olaj…
körtebefőtt

Körtebefőttet készíteni

Publikálta - 2023-03-04 0
Hozzávalók 5 kg körte 1 kg cukor 9 db fahéjrúd szegfűszeg ízlés szerint 1 késhegynyi szalicil (üvegenként) 1 citromból nyert…
pezsgősörbet

Pezsgősörbet készítése

Publikálta - 2023-03-22 0
Úgy tartják, hogy a sörbet (vagy sorbet) először Kínában készült a 13. században, és hogy ez a gyümölcs- vagy pezsgőízű…
piskóta

Legpuhább piskóta recept

Publikálta - 2023-02-27 0
Hozzávalók: 6 db tojás 6 ek cukor 1 csom sütőpor 6 ek liszt Elkészítése: Első lépésben a tojásokat ketté kell…