lecsó recept

Lecsó recept

801 0
HOZZÁVALÓK:
  • 40dkg paradicsom
  • 80dkg paprika
  • 2fej hagyma
  • 5dkg füstölt szalonna
  • 2ek olaj
  • 1ek pirospaprika

Elkészítése:

  • A paradicsomot forrázd le, hámozd meg és vágd gerezdekre.   A paprikát mosd meg, csumázd ki, ereit és magjait távolítsd el, majd ujjnyi vastag karikákra vágd fel. A hagymát hámozd meg, és apróra kockázd fel. A szalonnát ugyancsak apró kockákra vágd.
  • Olajat tegyél a fazékba és tedd rá a szalonnát, és mérsékelt tűzön a zsírjából süssd ki. Fonnyaszd meg benne a hagymát, és húzd le a tűről, szórd meg pirospaprikával, tedd rá a paradicsomot, ízlés szerint sózd meg. Tedd vissza a tűzről és pár percig fedő nélkül párold.
  • Forgasd bele a paprikát, és félig lefedve, mérsékelt tűzön főzd puhára körülbelül 15 perc alatt, végül kóstold meg és ha szükséges akkor még sózd meg.

Érdekelhet még

tarhonya

Tarhonya készítése

Publikálta - 2023-01-25 0
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 250 g tarhonya 600 ml víz 1 mokkáskanál só Elkészítése: Serpenyőben melegíts olajat, és tedd rá a tarhonyát. Addig kell…
levendulaszörp készítés

Levendulaszörp készítés

Publikálta - 2023-06-20 0
Hozzávalók: 50 db levendula (150-200 gramm) 2 kg cukor 2 liter víz 2 db citrom 1 evőkanál citromsav   Elkészítés:…
farsangi szalagos fánk

Farsangi Szalagos Fánk

Publikálta - 2022-09-09 0
HOZZÁVALÓK: 50dkg liszt 2dl tej 4dkg porcukor 3dkg élesztő 4db tojássárgája  6dkg vaj  1tk vanília kivonat 1ek rumaroma  1db citrom…
csoki olvasztás

Csokit olvasztani

Publikálta - 2023-05-16 0
Ha a csokoládét a sütéshez, díszítéshez vagy más kulináris törekvésekben szeretnéd felhasználni, csak meg kell olvasztanod. Itt találod a csokoládé…
vörösáfonya felhasználása

Vörösáfonya felhasználása

Publikálta - 2023-02-17 0
Az antioxidánsok, a flavonoidok és a vitaminok bőségesen megtalálhatóak az áfonyában, így kiváló élelmiszer-választás. A szívbetegségek, a cukorbetegség, az öregedés,…