bodzaszörp készítése

A bodzaszörp nemcsak frissítő, hanem könnyen elkészíthető is, különösen a meleg nyári hónapokban. Bár ennek a receptnek sokféle változata kering az interneten, a következő a legegyszerűbb.

Hozzávalók:

  • 30 db bodzavirág
  • 2 db citrom
  • 2 l víz
  • 500 ml víz
  • 500 g cukor
  • 10 g citromsav

Előkészítés:

  • A bodzavirágokat, miután átvizsgáltuk őket, leválasztjuk a megmaradt zöld részektől, és egy tálba tesszük.
    Miután felszeleteltük a citromot, összekeverjük a bodzavirágokkal, majd a keveréket langyosra hűlt vízbe öntjük. Öntsünk annyi vizet, hogy teljesen ellepje a virágokat.
  • Áztassuk a virágokat egy éjszakán át, ügyelve arra, hogy lefedve maradjanak (de akár 3-4 napig is, annál intenzívebb lesz).
  • Másnap szűrjük le az áztatott bodzavirágokat. A szirup elkészítéséhez keverjünk össze 500 milliliter vizet 500 gramm cukorral; ha azt szeretnénk, hogy édesebb legyen, növelhetjük a cukor-víz arányt. Miután a szirup elérte a langyos hőmérsékletet, keverjük össze a bodzavirággal.
  • Végül öntse bele a citromsavat.
  • Öntsük szorosan zárható üvegekbe.

Érdekelhet még

fondant

Fondant készítése

Publikálta - 2022-12-11 0
Hozzávalók: 6 evőkanál víz 1 evőkanál őrölt zselatin (8-10 g) 2 evőkanál méz 1 evőkanál margarin kb. 90-100 dkg porcukor…
abálás

Abálás

Publikálta - 2022-12-06 0
Az abálás 100 foknál alacsonyabb hőmérsékleten történő, lassú és hosszú ideig tartó főzést jelent. Az abált szalonnát az alábbiak szerint…
házi rétes

Házi rétes

Publikálta - 2022-10-17 0
HOZZÁVALÓK:        A tésztához: 25dkg rétesliszt 25dkg simaliszt 2ek langyos zsír 1db tojás 2dl meleg víz 1tk só…
slambuc készítése

A HAGYOMÁNYOS SLAMBUC TITKA

Publikálta - 2022-08-19 0
Az egyik leghagyományosabb tésztaételünket a forró lábas és az izzasztó keverés teszi jellegzetessé, pirítóssá és ízletessé. A tésztafőzés gyakorlata, hogy…
hagymatea

Hagymatea

Publikálta - 2022-11-05 0
Hozzávalók 20 decihez: 1 fej hagyma (vörös vagy lila) 1 darab alma 1 darab gyömbér (5 centis) 1 ek fahéj 1 tk szegfűszeg 1 darab bionarancs méz (ízesítéshez) citromlé (ízesítéshez)   Elkészítése:…