Grillázst készíteni

Publikálva: at 12:48
326 0

A grillázs egy olyan remek édesség, amit például használhatsz fagyihoz vagy akár grillázstortához is.

  • Hozzávalók beszerzése: egy rész darabos diót, két rész kristálycukor.
  • Serpenyőben karamelizálj meg 10 dkg cukrot, amíg méz sűrűségű nem lesz.
  • Picit hagyd állni, majd add hozzá az 5 dkg darabos diót. Keverd össze.
  • Vizes vagy zsírozott sodródeszkára tedd ki, és sodrófával nyújtsd ki.
  • Vágj belőle 10 cm-es ujjnyi széles csíkokat, késsel vedd fel a deszkáról és a két végét ellentétes irányba tekerve készíts belőle spirálokat.

 

  • Dió helyett mogyorót, mandulát, szezámmagot és aszalt gyümölcsöket is használhatsz a grillázshoz.
  • Ha karamellesebb ízre vágysz, tegyél bele egy kis vajat is.
  • Csokoládédarabokkal is „ízesíthetjük” a grillázst.
  • Ha hidegen próbálod meg formázni a grillázst akkor el fog törni.

Érdekelhet még

kacsacomb

Kacsacomb Sütése

Publikálta - 2022-08-21 0
A sült kacsa a család kedvence, és szeretjük úgy elkészíteni, hogy vagy az egész madarat sütjük serpenyőben, vagy csak a…
melange kávé készítése

melange kávé

Publikálta - 2022-07-17 0
Hogyan hozzunk létre melange-ot? A kávét először Németországban főzték, és melange néven ismerték. Az eredeti kifejezés egy számunkra ismeretlen nyelvből…
gesztenye sütése

Gesztenye sütés

Publikálta - 2022-09-30 0
ELŐKÉSZÍTÉS: A gesztenyét a sütéshez előkészítjük, feldaraboljuk. Legyél óvatos, amikor a héjba vágsz, mert a héj fényes, érdes felületű. Tőled…
kukoricát főzni

Kukoricát főzni

Publikálta - 2023-07-24 0
Szinte mindenki szereti nyáron a főtt kukoricát. A kukorica könnyen főzhető alapanyag, így ez az egészséges és laktató nyári étel…
pirított thai tészta

Thai tészta készítése

Publikálta - 2023-05-26 0
HOZZÁVALÓK: 20 dkg szárított tészta 20 dkg csirkemell (de készítheted rákkal, kacsával is) 20 dkg bükkfagomba 3 fürt friss kínai…