gofrit sütni

Gofrit sütni

Publikálva: at 08:21
334 0

A karácsonyi vásárokon árusított, népszerű gofri kis erőfeszítéssel otthon is elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a vendéglátók gyöngye.

Készítsd el a tésztát:

  • Mérj ki 40 dkg lisztet.
  • Add hozzá az egy csomag sütőport, 3 tojás sárgáját, a 12 dkg margarint, egy csomag vaníliás cukrot, a kávéskanálnyi sót, a 12 dkg cukrot, a fél liter tejet és egy citrom reszelt héját.
  • Habverővel keverd ki csomómentesre a tésztát.
  • A tojások fehérjét verd fel habosra és forgasd bele a tésztába, anélkül, hogy nagyon összetörnéd azt!

Süssd ki a tésztát:

  • Mielőtt sütni kezdenéd,  vékonyan kend ki a gofri sütőt olajjal. Ha kellően bemelegedett, addig öntsd bele a tésztát, addig amíg kész nem lesz.

Vaníliasodó elkészítése:

  • Keverj össze az 1 dl tejet, a 2 tojással és a kávéskanál liszttel!
  • A maradék 4 dl tejet a vaníliás cukorral együtt forrald fel.
  • Ha felforrt, öntsd hozzá a tojás sárgájából álló keveréket, majd add hozzá az 1 dkg vajat!
  • Közben a két tojás fehérjét a cukorral verd fel keményre!
  • Ha a tűzön lévő keverék elkezd besűrűsödni, vedd le a lángról, és egy kis idő múlva, amikor már nem olyan forró a mártás, akkor keverd hozzá a tojás fehérjéből álló keveréket!
  • Amíg teljesen ki nem hűl, kevergesd a mártást, nehogy becsomósodjon!

Érdekelhet még

virsli főzés

Virsli főzés

Publikálta - 2023-03-25 0
A virslifőzés nem tűnik egyszerűnek, de a legtöbben találkoztak már azzal a frusztráló problémával, hogy a virslik főzés közben felhasadnak.…
vörösáfonya felhasználása

Vörösáfonya felhasználása

Publikálta - 2023-02-17 0
Az antioxidánsok, a flavonoidok és a vitaminok bőségesen megtalálhatóak az áfonyában, így kiváló élelmiszer-választás. A szívbetegségek, a cukorbetegség, az öregedés,…
tarhonya

Tarhonya készítése

Publikálta - 2023-01-25 0
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 250 g tarhonya 600 ml víz 1 mokkáskanál só Elkészítése: Serpenyőben melegíts olajat, és tedd rá a tarhonyát. Addig kell…
jegeskávé

Jegeskávé recept

Publikálta - 2023-02-24 0
Hozzávalók:  1 pohárhoz: 2 dl tej egy adag kávé cukor 2 evőkanál tejszín 2 db jégkocka Elkészítése: A hideg tej…
alma kompót

Almakompót készítése

Publikálta - 2022-11-07 0
Hozzávalók: 1.5 kg alma 1 db citrom 8 ek cukor 1 db vanília (rúd) 6 db szegfűszeg 3 db fahéjrúd…