gersli

Gersli főzése

4108 0

A gersli, más néven árpagyöngy, egyszerűen hántolt és méretre válogatott árpa. Általában köretként tálalták, vagy töltött káposztához vagy sólethez használták. Tekintettel arra, hogy a legmagasabb nyomelem-koncentrációjú gabonaféle, a magas vércukor- vagy koleszterinszintűek számára kifejezetten ajánlott, és segíti az emésztést is. Íme néhány tipp, amely a gersli főzési utasításaihoz illeszkedik.

Lépések:

  • Mérj ki annyi gerslit, amennyit el akarsz készíteni! (Ehhez akár egy poharat is használhatsz, a lényeg, hogy lásd majd az arányokat.)
  • Öblítsd le a gerslit folyó víz alatt úgy, hogy egy szűrőbe teszed.
  • Ne felejtsd el beáztatni a gerslit egy éjszakán át! (Ez a lépés feltétlenül szükséges, ha külön készíted a gerslit, például köretként, de nem kell külön beáztatnod az árpagyöngyöt, ha olyan főételhez adod, amit egyébként órákig főznél, például egy leveshez.)
  • A gerslit a szokásosnál kétszer annyi vízben főzze meg, ha már elkészült.
  • A gerslit ízesítse zellerrel, póréhagymával vagy bármilyen más leveles zöldfűszerrel. Ha nincs víz, a zöldségleves remekül helyettesítheti. További ízt adhatunk hozzá szárított gombaszeletek vagy gombapor hozzáadásával.
  • Elkészítési idő: körülbelül 40 perc
  • A gersli, miután megfőtt, ugyanúgy fogyasztható, mint a rizs (de hosszabb elkészítési idővel).

 

kép forrása: https://salatagyar.hu/wp-content/uploads/2020/01/mi-a-gersli-arpagyongy-koret-elkeszitese-2.jpg

Érdekelhet még

levendulaszörp készítés

Levendulaszörp készítés

Publikálta - 2023-06-20 0
Hozzávalók: 50 db levendula (150-200 gramm) 2 kg cukor 2 liter víz 2 db citrom 1 evőkanál citromsav   Elkészítés:…
pitypangszörp recept

Pitypangszörp recept

Publikálta - 2023-03-20 0
Hozzávalók 2 bögre pitypang 30 dkg méz 2 db citrom 1.5 l víz Előkészítési idő: 15 PERC Elkészítési idő: 1 ÓRA Elkészítése:  A virágokat szedd le a száráról, és jó…
mojito koktél

Mojito Koktél

Publikálta - 2022-10-08 0
HOZZÁVALÓK: 4cl bacardi cata blanca 4gerezd lime 12db mentalevél 2tk cukor szódavíz tört jég   Elkészítése: Tedd a cukrot egy…
Gyümölcsleves

Gyümölcsleves készítés

Publikálta - 2022-07-20 0
A legalapvetőbb gyümölcslé A vanília ízű, főzés nélküli pudingporhoz adjunk 1 liter tejet. Kézi habverővel kb. 4 perc alatt alaposan…
sárgatúró

Húsvéti sárgatúró

Publikálta - 2022-10-24 0
Hozzávalók: 0.5 l tej 5 db tojás (ahány dl tej, annyi tojás) 2 ek cukor (ízlés szerint) 1 ek vaníliás…