gersli

A gersli, más néven árpagyöngy, egyszerűen hántolt és méretre válogatott árpa. Általában köretként tálalták, vagy töltött káposztához vagy sólethez használták. Tekintettel arra, hogy a legmagasabb nyomelem-koncentrációjú gabonaféle, a magas vércukor- vagy koleszterinszintűek számára kifejezetten ajánlott, és segíti az emésztést is. Íme néhány tipp, amely a gersli főzési utasításaihoz illeszkedik.

Lépések:

  • Mérj ki annyi gerslit, amennyit el akarsz készíteni! (Ehhez akár egy poharat is használhatsz, a lényeg, hogy lásd majd az arányokat.)
  • Öblítsd le a gerslit folyó víz alatt úgy, hogy egy szűrőbe teszed.
  • Ne felejtsd el beáztatni a gerslit egy éjszakán át! (Ez a lépés feltétlenül szükséges, ha külön készíted a gerslit, például köretként, de nem kell külön beáztatnod az árpagyöngyöt, ha olyan főételhez adod, amit egyébként órákig főznél, például egy leveshez.)
  • A gerslit a szokásosnál kétszer annyi vízben főzze meg, ha már elkészült.
  • A gerslit ízesítse zellerrel, póréhagymával vagy bármilyen más leveles zöldfűszerrel. Ha nincs víz, a zöldségleves remekül helyettesítheti. További ízt adhatunk hozzá szárított gombaszeletek vagy gombapor hozzáadásával.
  • Elkészítési idő: körülbelül 40 perc
  • A gersli, miután megfőtt, ugyanúgy fogyasztható, mint a rizs (de hosszabb elkészítési idővel).

 

kép forrása: https://salatagyar.hu/wp-content/uploads/2020/01/mi-a-gersli-arpagyongy-koret-elkeszitese-2.jpg

Érdekelhet még

husveti-toltott-tojas

Húsvéti töltött tojás

Publikálta - 2022-10-26 0
A töltött tojás hozzávalói: 10 db tojás 1 kis fej vöröshagyma ½ db kápia paprika 2 ek majonéz 2 ek…
tojás főzése

Tojás főzése

Publikálta - 2022-11-21 0
Helyezd a tojásokat hideg vízzel  megtöltött lábasba. A víznek el kell lepnie a tojásokat legalább 2 cm-vel. Forrald fel lobogó,…
buggyantott tojás

Tökéletes buggyantott tojás

Publikálta - 2022-10-24 0
Hozzávalók: 1 db tojás 3 l víz (főzővíz) ízlés szerint só Elkészítése: A tojás mindenképpen friss legyen, ezzel érdemes kísérletezni.…
méteres kalács

Méteres Kalács Készítése

Publikálta - 2022-09-05 0
       A tésztához: 6db tojás  20dkg porcukor  1.5dl  olaj 1.5dl langyos víz  38dkg liszt 1csom sütőpor  1tk szódabikarbóna …
almakompót

Almakompót készítése

Publikálta - 2022-11-07 0
Hozzávalók: 1.5 kg alma 1 db citrom 8 ek cukor 1 db vanília (rúd) 6 db szegfűszeg 3 db fahéjrúd…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük