gersli

Gersli főzése

3261 0

A gersli, más néven árpagyöngy, egyszerűen hántolt és méretre válogatott árpa. Általában köretként tálalták, vagy töltött káposztához vagy sólethez használták. Tekintettel arra, hogy a legmagasabb nyomelem-koncentrációjú gabonaféle, a magas vércukor- vagy koleszterinszintűek számára kifejezetten ajánlott, és segíti az emésztést is. Íme néhány tipp, amely a gersli főzési utasításaihoz illeszkedik.

Lépések:

  • Mérj ki annyi gerslit, amennyit el akarsz készíteni! (Ehhez akár egy poharat is használhatsz, a lényeg, hogy lásd majd az arányokat.)
  • Öblítsd le a gerslit folyó víz alatt úgy, hogy egy szűrőbe teszed.
  • Ne felejtsd el beáztatni a gerslit egy éjszakán át! (Ez a lépés feltétlenül szükséges, ha külön készíted a gerslit, például köretként, de nem kell külön beáztatnod az árpagyöngyöt, ha olyan főételhez adod, amit egyébként órákig főznél, például egy leveshez.)
  • A gerslit a szokásosnál kétszer annyi vízben főzze meg, ha már elkészült.
  • A gerslit ízesítse zellerrel, póréhagymával vagy bármilyen más leveles zöldfűszerrel. Ha nincs víz, a zöldségleves remekül helyettesítheti. További ízt adhatunk hozzá szárított gombaszeletek vagy gombapor hozzáadásával.
  • Elkészítési idő: körülbelül 40 perc
  • A gersli, miután megfőtt, ugyanúgy fogyasztható, mint a rizs (de hosszabb elkészítési idővel).

 

kép forrása: https://salatagyar.hu/wp-content/uploads/2020/01/mi-a-gersli-arpagyongy-koret-elkeszitese-2.jpg

Érdekelhet még

gesztenye sütése

Gesztenye sütés

Publikálta - 2022-09-30 0
ELŐKÉSZÍTÉS: A gesztenyét a sütéshez előkészítjük, feldaraboljuk. Legyél óvatos, amikor a héjba vágsz, mert a héj fényes, érdes felületű. Tőled…
krumplirózsa

Krumplirózsa recept

Publikálta - 2023-05-18 0
Tócsni a nyugati szülőföldön (Vas és Zala megye) kívül használt elnevezés. Teljesen mindegy, hogy hívják, mert finom, egyszerűen elkészíthető és…
klasszikus nudli

Klasszikus nudli

Publikálta - 2022-10-20 0
Hozzávalók 3-4 főre: A nudlihoz: 500 g főtt burgonya 200 g liszt 1 darab tojás (M-es) 1 csipet só 1…
gyömbérteát készíteni

Gyömbérteát készíteni

Publikálta - 2023-08-04 0
Sokan arról számolnak be, hogy fizikailag jobban érzik magukat e trópusi csodanövény elfogyasztása után. Gyulladáscsökkentő, segíti az emésztést, és megóv…
tartármártás recept

Tartármártás recept

Publikálta - 2022-08-10 0
      HOZZÁVALÓK: 1dl tejföl 2dl majonéz 1tk mustár 1tk porcukor  1tk citromlé 1csip só 1csip fehérbors   Elkészítése: Tedd…