klasszikus nudli

Klasszikus nudli

427 0

Hozzávalók 3-4 főre:

A nudlihoz:

  • 500 g főtt burgonya
  • 200 g liszt
  • 1 darab tojás (M-es)
  • 1 csipet só
  • 1 csipet porcukor
  • 3 ek vaj

A panírhoz:

  • 120 g zsemlemorzsa
  • 5 ek porcukor

A tálaláshoz:

  • porcukor
  • baracklekvár

 

Elkészítése:

  • A főtt krumplit még melegen áttörjük krumplinyomóval és megvárjuk míg teljesen kihűl, majd hozzáadjuk a lisztet, tojás, sót, porcukrot és összegyúrjuk.
  • Lisztezett felületen kinyújtjuk és ki sodoroljuk körülbelül 3-4 cm-es darabokat vágunk belőle.
  •  Minden darabot kicsit formázunk, hogy elvékonyodjon a végük, majd enyhén sós, forró vízben 1 kanál olajjal pár perc alatt megfőzzük őket, 2-3 lépésben.
  • Akkor jók a nudlik ha feljönnek a víz tetejére. (mérettől függően körülbelül 2-4 percig főzzük őket).
  • Egy nagyobb edénybe beletesszük a vajat és ebben megforgatjuk a nudlikat, így nem fognak összeragadni.
  • A panírhoz egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát, összekeverjük  a porcukorral és beleforgatjuk a vajas nudlikat. Plusz porcukorszórással és baracklekvárral tálaljuk.

 

kép forrása: https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2017/10/nudli-2.jpg

Érdekelhet még

hurka sütése

Hurka sütése

Publikálta - 2022-09-24 0
 A sütőben felrobbanó hurka megakadályozása: A hurka felrobbanásának megakadályozása a sütőben Sokan értetlenül állnak a tény előtt, hogy a hurka…
flódni sütemény

Flódni Sütemény

Publikálta - 2022-09-29 0
Hozzávalók: Tészta: 80 dkg finomliszt 35 dkg vaj 8 dkg porcukor 1.5 dkg friss élesztő 4 db tojássárgája 2 dl…
instant kakaóport keverni házilag

Instant kakaóport keverni házilag

Publikálta - 2023-07-18 0
Kiváló minőségű, márkás instant kakaóporok is kaphatók, de ezek jócskán borsos árban vannak.  Hetente jelentős mennyiségű kakaó fogyhat el, ha…
csokimáz

Csokimáz

Publikálta - 2022-11-02 0
KÖNNYŰ CSOKOLÁDÉMÁZ RECEPT 3 PLUSZ 1 TIPPEL! A csokimáz legfontosabb szempontjai, hogy fényes legyen, egyenletesen terüljön el a tortán, és…
vörösáfonya felhasználása

Vörösáfonya felhasználása

Publikálta - 2023-02-17 0
Az antioxidánsok, a flavonoidok és a vitaminok bőségesen megtalálhatóak az áfonyában, így kiváló élelmiszer-választás. A szívbetegségek, a cukorbetegség, az öregedés,…