farsangi szalagos fánk

Farsangi Szalagos Fánk

889 0
HOZZÁVALÓK:
  • 50dkg liszt
  • 2dl tej
  • 4dkg porcukor
  • 3dkg élesztő
  • 4db tojássárgája 
  • 6dkg vaj 
  • 1tk vanília kivonat
  • 1ek rumaroma 
  • 1db citrom
  • 1csip só
  • olaj

Elkészítése:

  • Egy nagyobb tálba kezdjük el beletenni a lisztet, a közepébe egy lyukat csinálunk és beleöntjük a felmelegített(langyos) tejet.
  • A porcukor felét beletesszük a tejbe, az élesztőt belemorzsoljuk és beletesszük a maradék porcukrot.
  • Keverje bele a tojássárgáját, majd keverje bele az olvasztott vajat, a vaníliát, a rumot és a sót. Kombináljuk és gyúrjuk, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
  • Meleg helyen 1 órát kelesztjük, hogy a tészta a duplája legyen.
  • Ha a tésztát megkelt kinyújtjuk körülbelül 1 ujjnyi vastagságra és köröket formázunk. Kiszaggatjuk. További 15 percig kelesztjük, letakarva.
  • Mélyebb falú serpenyőben pont annyi olajat melegítünk fel, hogy a fánk tésztát pont ellepje az olaj.
  • A fánkok közepét benyomjuk, majd kis adagokban, a lyukas oldalukkal lefelé sütni kezdjük, és lefedjük.
  • Ha megsültek, megfordítjuk, és fedő nélkül készre sütjük. A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, majd ízlés szerint porcukorral és lekvárral tálaljuk.

 

 

Érdekelhet még

fahéj felhasználása

Fahéj felhasználása – 5 tipp

Publikálta - 2022-12-13 0
A világ egyik legegészségesebb fűszere a fahéj, ezért az egyik legnépszerűbb választás. Mivel húsételek, almakompótok, és természetesen sütemények és édességek…
mojito koktél

Mojito Koktél

Publikálta - 2022-10-08 0
HOZZÁVALÓK: 4cl bacardi cata blanca 4gerezd lime 12db mentalevél 2tk cukor szódavíz tört jég   Elkészítése: Tedd a cukrot egy…
pezsgősörbet

Pezsgősörbet készítése

Publikálta - 2023-03-22 0
Úgy tartják, hogy a sörbet (vagy sorbet) először Kínában készült a 13. században, és hogy ez a gyümölcs- vagy pezsgőízű…
medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

Publikálta - 2022-09-19 0
HOZZÁVALÓK: 3dkg élesztő 1dl tej 1dkg cukor 50dkg liszt 25dkg  margarin 2db tojássárgája  1dl  tejföl só 1csok medvehagyma 1db tojás…
piskóta

Legpuhább piskóta recept

Publikálta - 2023-02-27 0
Hozzávalók: 6 db tojás 6 ek cukor 1 csom sütőpor 6 ek liszt Elkészítése: Első lépésben a tojásokat ketté kell…