farsangi szalagos fánk
HOZZÁVALÓK:
  • 50dkg liszt
  • 2dl tej
  • 4dkg porcukor
  • 3dkg élesztő
  • 4db tojássárgája 
  • 6dkg vaj 
  • 1tk vanília kivonat
  • 1ek rumaroma 
  • 1db citrom
  • 1csip só
  • olaj

Elkészítése:

  • Egy nagyobb tálba kezdjük el beletenni a lisztet, a közepébe egy lyukat csinálunk és beleöntjük a felmelegített(langyos) tejet.
  • A porcukor felét beletesszük a tejbe, az élesztőt belemorzsoljuk és beletesszük a maradék porcukrot.
  • Keverje bele a tojássárgáját, majd keverje bele az olvasztott vajat, a vaníliát, a rumot és a sót. Kombináljuk és gyúrjuk, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
  • Meleg helyen 1 órát kelesztjük, hogy a tészta a duplája legyen.
  • Ha a tésztát megkelt kinyújtjuk körülbelül 1 ujjnyi vastagságra és köröket formázunk. Kiszaggatjuk. További 15 percig kelesztjük, letakarva.
  • Mélyebb falú serpenyőben pont annyi olajat melegítünk fel, hogy a fánk tésztát pont ellepje az olaj.
  • A fánkok közepét benyomjuk, majd kis adagokban, a lyukas oldalukkal lefelé sütni kezdjük, és lefedjük.
  • Ha megsültek, megfordítjuk, és fedő nélkül készre sütjük. A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, majd ízlés szerint porcukorral és lekvárral tálaljuk.

 

 

Érdekelhet még

kovászos uborka

Kovászos uborka recept

Publikálta - 2022-12-23 0
Hozzávalók 3 kg uborka (kovászolni való, mérettől függően) 1 fej fokhagyma (ízlés szerint) 1 csokor kapor 1 szelet kenyér (lehetőleg adalékmentes…
korhelyleves

Eredeti korhelyleves recept

Publikálta - 2022-09-10 0
Hozzávalók: 30 dkg sertéstarja (füstölt) 20 dkg füstölt szalonna (csemege) 25 dkg csípős kolbász 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd…
kacsacomb sütése

Kacsacomb Sütése

Publikálta - 2022-08-21 0
A sült kacsa a család kedvence, és szeretjük úgy elkészíteni, hogy vagy az egész madarat sütjük serpenyőben, vagy csak a…
habarás

Habarás készítése

Publikálta - 2022-11-28 0
Ismerd meg a habarás, az egyik alapvető konyhai eljárás fortélyait, hogy számodra is sima ügy legyen a levesek, főzelékek, szószok,…
hagymatea

Hagymatea

Publikálta - 2022-11-05 0
Hozzávalók 20 decihez: 1 fej hagyma (vörös vagy lila) 1 darab alma 1 darab gyömbér (5 centis) 1 ek fahéj 1 tk szegfűszeg 1 darab bionarancs méz (ízesítéshez) citromlé (ízesítéshez)   Elkészítése:…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük