pezsgősörbet

Pezsgősörbet készítése

Publikálva: at 07:37
109 0

Úgy tartják, hogy a sörbet (vagy sorbet) először Kínában készült a 13. században, és hogy ez a gyümölcs- vagy pezsgőízű jeges édesség a modern fagylalt elődje. A pezsgősorbet a fagyasztóban is elkészíthető, de egy fagylaltgép sokkal egyszerűbbé teszi a folyamatot. Ez a recept akár 3 nappal előre is elkészíthető, és legfeljebb 8 félcsészényi adagot eredményez.

  • Nyiss ki egy üveg pezsgőt, 2 órával a következő lépések megkezdése előtt, és lassan öntsd bele egy nagy tálba
  • Facsarj ki egy körülbelül 1 bögre grépfrútlevet, és egy harmadbögrényi citromlevet is. Nem kell leszűrni.
  • 1 bögre vizet, és 1 bögre kristálycukrot keverj össze egy közepes méretű főzőedénybe
  • Közepes lángon főzd a cukros vizes keveréket, folyamatos kevergetés mellett, addig amíg forrni nem kezd, és a cukor teljesen el nem olvad
  • Tedd kis lángra és további 5 percig még főzd
  • Kapcsold ki a gázt, és vedd le a főzőedényt, nehogy a hőtől leégjen
  • Tedd rá a fedőt, és hagyd 10 percig hűlni
  • A cukorszirupot öntsd a pezsgőhöz. Add hozzá a grépfrútlét és a citromlét is. Addig kevergesd amíg sima nem lesz
  • Fagyaszd le fagylaltgéppel vagy mélyhűtőszekrényben
    Ha fagylaltgépet használsz, kövesd  a gyártó útmutatását.
    Ha mélyhűtőbe teszed, akkor azt a tartót amibe beleteszed fedd le. Amikor kezd hóléhez hasonlítani, egy villával kevergesd jól össze, majd tegyük újra a mélyhűtőbe. Ha teljesen megfagyott, akkor tedd egy turmixgépbe, és turmixold össze. Tedd vissza a lefedhető tartóba, majd a mélyhűtőbe addig, míg fel nem szolgálod

Érdekelhet még

pirított thai tészta

Thai tészta készítése

Publikálta - 2023-05-26 0
HOZZÁVALÓK: 20 dkg szárított tészta 20 dkg csirkemell (de készítheted rákkal, kacsával is) 20 dkg bükkfagomba 3 fürt friss kínai…
lecsó recept

Lecsó recept

Publikálta - 2023-03-09 0
HOZZÁVALÓK: 40dkg paradicsom 80dkg paprika 2fej hagyma 5dkg füstölt szalonna 2ek olaj 1ek pirospaprika só Elkészítése: A paradicsomot forrázd le,…
avokádó krém készítése

Avokádó Krém Készítése

Publikálta - 2022-07-26 0
Az avokádó fogyasztásának számos élettani előnye van, többek között a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, az LDL-koleszterinszint csökkentése, a lutein…
vanília sodó

Vaníliasodó egyszerűen

Publikálta - 2022-10-11 0
HOZZÁVALÓK: 2db tojás 5dl tej 1mk liszt 2csom vaníliás cukor 1dkg vaj 2dkg cukor Elkészítése: Első lépésben szétválasztjuk a tojásokat,…
tápióka puding

Tápióka puding

Publikálta - 2022-12-16 0
          A pudinghoz: 100 g tápióka gyöngy (apró szemű) 300 ml víz 1 db vaníliarúd (belseje) 600 ml kókusztej 60…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük