pezsgősörbet

Pezsgősörbet készítése

460 0

Úgy tartják, hogy a sörbet (vagy sorbet) először Kínában készült a 13. században, és hogy ez a gyümölcs- vagy pezsgőízű jeges édesség a modern fagylalt elődje. A pezsgősorbet a fagyasztóban is elkészíthető, de egy fagylaltgép sokkal egyszerűbbé teszi a folyamatot. Ez a recept akár 3 nappal előre is elkészíthető, és legfeljebb 8 félcsészényi adagot eredményez.

  • Nyiss ki egy üveg pezsgőt, 2 órával a következő lépések megkezdése előtt, és lassan öntsd bele egy nagy tálba
  • Facsarj ki egy körülbelül 1 bögre grépfrútlevet, és egy harmadbögrényi citromlevet is. Nem kell leszűrni.
  • 1 bögre vizet, és 1 bögre kristálycukrot keverj össze egy közepes méretű főzőedénybe
  • Közepes lángon főzd a cukros vizes keveréket, folyamatos kevergetés mellett, addig amíg forrni nem kezd, és a cukor teljesen el nem olvad
  • Tedd kis lángra és további 5 percig még főzd
  • Kapcsold ki a gázt, és vedd le a főzőedényt, nehogy a hőtől leégjen
  • Tedd rá a fedőt, és hagyd 10 percig hűlni
  • A cukorszirupot öntsd a pezsgőhöz. Add hozzá a grépfrútlét és a citromlét is. Addig kevergesd amíg sima nem lesz
  • Fagyaszd le fagylaltgéppel vagy mélyhűtőszekrényben
    Ha fagylaltgépet használsz, kövesd  a gyártó útmutatását.
    Ha mélyhűtőbe teszed, akkor azt a tartót amibe beleteszed fedd le. Amikor kezd hóléhez hasonlítani, egy villával kevergesd jól össze, majd tegyük újra a mélyhűtőbe. Ha teljesen megfagyott, akkor tedd egy turmixgépbe, és turmixold össze. Tedd vissza a lefedhető tartóba, majd a mélyhűtőbe addig, míg fel nem szolgálod

Érdekelhet még

pitypangszörp recept

Pitypangszörp recept

Publikálta - 2023-03-20 0
Hozzávalók 2 bögre pitypang 30 dkg méz 2 db citrom 1.5 l víz Előkészítési idő: 15 PERC Elkészítési idő: 1 ÓRA Elkészítése:  A virágokat szedd le a száráról, és jó…
flódni sütemény

Flódni Sütemény

Publikálta - 2022-09-29 0
Hozzávalók: Tészta: 80 dkg finomliszt 35 dkg vaj 8 dkg porcukor 1.5 dkg friss élesztő 4 db tojássárgája 2 dl…
házi kenyér recept

Házi kenyér recept

Publikálta - 2023-04-20 0
A boltokban kapható fehér kenyerek általában túlságosan puffasztóak vagy szivacsosak, ezért jobb, ha otthon készítünk saját kenyeret. A teljes kiőrlésű…
gofrit sütni

Gofrit sütni

Publikálta - 2023-10-19 0
A karácsonyi vásárokon árusított, népszerű gofri kis erőfeszítéssel otthon is elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a…
slambuc készítése

A HAGYOMÁNYOS SLAMBUC TITKA

Publikálta - 2022-08-19 0
Az egyik leghagyományosabb tésztaételünket a forró lábas és az izzasztó keverés teszi jellegzetessé, pirítóssá és ízletessé. A tésztafőzés gyakorlata, hogy…