pezsgősörbet

Pezsgősörbet készítése

376 0

Úgy tartják, hogy a sörbet (vagy sorbet) először Kínában készült a 13. században, és hogy ez a gyümölcs- vagy pezsgőízű jeges édesség a modern fagylalt elődje. A pezsgősorbet a fagyasztóban is elkészíthető, de egy fagylaltgép sokkal egyszerűbbé teszi a folyamatot. Ez a recept akár 3 nappal előre is elkészíthető, és legfeljebb 8 félcsészényi adagot eredményez.

  • Nyiss ki egy üveg pezsgőt, 2 órával a következő lépések megkezdése előtt, és lassan öntsd bele egy nagy tálba
  • Facsarj ki egy körülbelül 1 bögre grépfrútlevet, és egy harmadbögrényi citromlevet is. Nem kell leszűrni.
  • 1 bögre vizet, és 1 bögre kristálycukrot keverj össze egy közepes méretű főzőedénybe
  • Közepes lángon főzd a cukros vizes keveréket, folyamatos kevergetés mellett, addig amíg forrni nem kezd, és a cukor teljesen el nem olvad
  • Tedd kis lángra és további 5 percig még főzd
  • Kapcsold ki a gázt, és vedd le a főzőedényt, nehogy a hőtől leégjen
  • Tedd rá a fedőt, és hagyd 10 percig hűlni
  • A cukorszirupot öntsd a pezsgőhöz. Add hozzá a grépfrútlét és a citromlét is. Addig kevergesd amíg sima nem lesz
  • Fagyaszd le fagylaltgéppel vagy mélyhűtőszekrényben
    Ha fagylaltgépet használsz, kövesd  a gyártó útmutatását.
    Ha mélyhűtőbe teszed, akkor azt a tartót amibe beleteszed fedd le. Amikor kezd hóléhez hasonlítani, egy villával kevergesd jól össze, majd tegyük újra a mélyhűtőbe. Ha teljesen megfagyott, akkor tedd egy turmixgépbe, és turmixold össze. Tedd vissza a lefedhető tartóba, majd a mélyhűtőbe addig, míg fel nem szolgálod

Érdekelhet még

húsvéti töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

Publikálta - 2022-10-26 0
A töltött tojás hozzávalói: 10 db tojás 1 kis fej vöröshagyma ½ db kápia paprika 2 ek majonéz 2 ek…
mályvacukor grillezése

Mályvacukor grillezése

Publikálta - 2023-03-27 0
Az Egyesült Államokban a mályvacukor a grillezési szezon egyik alapdarabja, a sült húsok és zöldségek széles választékával együtt. Ez egy…
instant kakaóport keverni házilag

Instant kakaóport keverni házilag

Publikálta - 2023-07-18 0
Kiváló minőségű, márkás instant kakaóporok is kaphatók, de ezek jócskán borsos árban vannak.  Hetente jelentős mennyiségű kakaó fogyhat el, ha…
farsangi szalagos fánk

Farsangi Szalagos Fánk

Publikálta - 2022-09-09 0
HOZZÁVALÓK: 50dkg liszt 2dl tej 4dkg porcukor 3dkg élesztő 4db tojássárgája  6dkg vaj  1tk vanília kivonat 1ek rumaroma  1db citrom…