méteres kalács

Méteres Kalács Készítése

848 0

       A tésztához:

  • 6db tojás 
  • 20dkg porcukor 
  • 1.5dl  olaj
  • 1.5dl langyos víz 
  • 38dkg liszt
  • 1csom sütőpor 
  • 1tk szódabikarbóna 
  • 2ek kakaópor

    A töltelékhez:
  • 2csom pudingpor
  • 7dl tej
  • 25dkg margarin 
  • 15dkg cukor 
  • 1tk rumaroma

    A tetejére:

  • tortabevonó

 

Elkészítése: 

Ha méteres kalácsot akar sütni, a tojásokat ketté kell választani. Keverjük a cukrot, az olajat és a vizet a tojássárgájához. A liszt, a sütőpor és a szódabikarbóna hozzáadása után hajtsa bele a felvert tojásfehérjét.
A tésztát válasszuk ketté, és az egyik adagba keverjük bele a kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában, 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd a barna tésztát ugyanígy sütjük. A piskóták sütése után várjuk meg, amíg teljesen kihűlnek.
A tejben főzött pudingos krémhez kövesse a csomagolás utasításait. Keverje össze a margarint, a cukrot és a rumot a cukorral egy keverőtálban. Adja hozzá a cukrozott margarint, miután a puding kihűlt.
Szeletelje fel a piskótákat ujjnyi vastagságúra, felváltva a fehér és a kakaós süteményeket, és használja a pudingot ragasztónak.
A tortát úgy mázazzuk be, hogy a cukormázat gőzölőben felolvasztjuk, és a tetejére kenjük. Ne tálaljuk, amíg a máz meg nem szilárdul. Tálalás előtt a méteres tortát átlósan kettévágjuk.

 

kép forrása: https://www.mindmegette.hu/images/209/L/lead_L_crop_201712131218_25763_meteres_kalacs_n-201510170605.jpg

Érdekelhet még

házi kenyér recept

Házi kenyér recept

Publikálta - 2023-04-20 0
A boltokban kapható fehér kenyerek általában túlságosan puffasztóak vagy szivacsosak, ezért jobb, ha otthon készítünk saját kenyeret. A teljes kiőrlésű…
bodzaszörp készítése

Bodzaszörp Készítése

Publikálta - 2022-07-29 0
A bodzaszörp nemcsak frissítő, hanem könnyen elkészíthető is, különösen a meleg nyári hónapokban. Bár ennek a receptnek sokféle változata kering…
szotyit (napraforgót) pirítani

Szotyit (napraforgót) pirítani

Publikálta - 2023-06-17 0
Az egyik legkedveltebb finomság fiatalok és idősek körében egyaránt a szotyi. Íme egy kis segítség, hogy hogyan készíthetsz egy adagot,…
pirított thai tészta

Thai tészta készítése

Publikálta - 2023-05-26 0
HOZZÁVALÓK: 20 dkg szárított tészta 20 dkg csirkemell (de készítheted rákkal, kacsával is) 20 dkg bükkfagomba 3 fürt friss kínai…