méteres kalács

       A tésztához:

  • 6db tojás 
  • 20dkg porcukor 
  • 1.5dl  olaj
  • 1.5dl langyos víz 
  • 38dkg liszt
  • 1csom sütőpor 
  • 1tk szódabikarbóna 
  • 2ek kakaópor

    A töltelékhez:
  • 2csom pudingpor
  • 7dl tej
  • 25dkg margarin 
  • 15dkg cukor 
  • 1tk rumaroma

    A tetejére:

  • tortabevonó

 

Elkészítése: 

Ha méteres kalácsot akar sütni, a tojásokat ketté kell választani. Keverjük a cukrot, az olajat és a vizet a tojássárgájához. A liszt, a sütőpor és a szódabikarbóna hozzáadása után hajtsa bele a felvert tojásfehérjét.
A tésztát válasszuk ketté, és az egyik adagba keverjük bele a kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában, 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd a barna tésztát ugyanígy sütjük. A piskóták sütése után várjuk meg, amíg teljesen kihűlnek.
A tejben főzött pudingos krémhez kövesse a csomagolás utasításait. Keverje össze a margarint, a cukrot és a rumot a cukorral egy keverőtálban. Adja hozzá a cukrozott margarint, miután a puding kihűlt.
Szeletelje fel a piskótákat ujjnyi vastagságúra, felváltva a fehér és a kakaós süteményeket, és használja a pudingot ragasztónak.
A tortát úgy mázazzuk be, hogy a cukormázat gőzölőben felolvasztjuk, és a tetejére kenjük. Ne tálaljuk, amíg a máz meg nem szilárdul. Tálalás előtt a méteres tortát átlósan kettévágjuk.

 

kép forrása: https://www.mindmegette.hu/images/209/L/lead_L_crop_201712131218_25763_meteres_kalacs_n-201510170605.jpg

Érdekelhet még

Gyümölcsleves

Gyümölcsleves készítés

Publikálta - 2022-07-20 0
A legalapvetőbb gyümölcslé A vanília ízű, főzés nélküli pudingporhoz adjunk 1 liter tejet. Kézi habverővel kb. 4 perc alatt alaposan…
képviselőfánk

Képviselőfánk recept

Publikálta - 2022-09-08 0
     A tésztához: 1 dl víz 10 dkg margarin 1 kávéskanál finom szemű só 20 dkg búzafinomliszt 5 db…
kenyérlángos recept

Kenyérlángos Sütése

Publikálta - 2022-08-05 0
A legjobb parasztlángos(kenyérlángos) recept:              A tésztához: 6dl tej 1csipet cukor  4dkg élesztő 1kg liszt…
slambuc készítése

A HAGYOMÁNYOS SLAMBUC TITKA

Publikálta - 2022-08-19 0
Az egyik leghagyományosabb tésztaételünket a forró lábas és az izzasztó keverés teszi jellegzetessé, pirítóssá és ízletessé. A tésztafőzés gyakorlata, hogy…
tartármártás készítése

Tartármártás készítése

Publikálta - 2022-08-10 0
      HOZZÁVALÓK: 1dl tejföl 2dl majonéz 1tk mustár 1tk porcukor  1tk citromlé 1csip só 1csip fehérbors   Elkészítése: Tegyük…

Leave a comment

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.