Hozzávalók
A tésztához:
-
50 dkg finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg vaj
-
2 db tojás
-
6 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 dl tej
A töltelékhez:
-
40 dkg dió
-
2 dl tej
-
20 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
A tetejére:
-
5 dkg porcukor
Elkészítése:
- A töltelékhez a tejet a dióval és a cukorral forral fel, vedd le a tűzről, és add hozzá a reszelt citromhéjat. Hűlni hagyjuk.
- A sütőport keverd össze a liszttel, morzsold bele a vajat. Tedd bele a cukrokat, citromlét, tojást, és a tejet és jól gyúrd össze.
- Négy részre oszd a tésztát, egy adag tésztát nyújts ki körülbelül 1-2 mm vékonyra. Kend rá a már kihűlt diókrém 1/4-ét (ez attól függhet, hogy mekkora kiflit szeretnél csinálni), és 8 vagy 16 részre vágd fel.
- A sütőt melegítsd elő, sütőlemezre tedd a a feltekert és kifli alakúra hajlított tésztát, és süsd meg. (180 fok , 20 perc – ez sütő fajtától változhat)
- Hagyd kicsit hűlni, és még langyosan forgasd meg a porcukorban.
