Hozzávalók:
-
50 dkg trappista sajt
-
2 db tojás
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 bögre zsemlemorzsa
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítése:
- A tojásokat verjük fel egy tálba, a lisztet és a zsemlemorzsát pedig másik két külön tálba tegyük.
- A sajtot nagy szeletekre vágjuk, majd a lisztbe úgy forgatjuk bele , hogy minden oldalát rendesen befedje.
- Ezután beleforgatjuk a tojásba , és ugyanúgy járjunk el mint a lisztnél.
- A zsemlemorzsánál is figyelni kell, hogy jól rátapadjon a tojás és a liszt, ezért picit érdemes a morzsába belenyomkodni.
- A lényeg pedig a dupla panírozásban rejlik, ami nem más mint, hogy az előbbi zsemlemorzsázást követően még egyszer megismételjük a tojás és morzsába forgatást.
- Végül bő olajban kisütjük a sajtokat. Mindkét oldala aranybarnára süljön meg, és ha még melegen elfogyasztjuk akkor nyúlós marad a sajt.
