rántott cukkini

Rántott cukkini

383 0

Hozzávalók  3-4 főre:

  • 3-4 darab cukkini
  • só,bors

A panírozáshoz és a sütéshez:

  • liszt
  • tojás
  • panírmorzsa
  • bő olaj

A mártogatóshoz:

  • 5-6 ek görög joghurt
  • só, bors
  • 1 db citrom héja
  • 1 kis csokor menta
  • 2 ek olivaolaj

 

Elkészítése:

  • Hosszában kettévágjuk a cukkinit, majd a további két részt is még kettőbe vágjuk
  • Az így kapott negyed cukkinikből kivágjuk a szivacsos, magos részt.
  • A cukkiniket sózzuk, borsozzuk, majd a szokásos módon, liszt-tojás-zsemlemorzsa kombóval bepanírozzuk, majd ezt megismételjük, tehát duplán panírozzuk.
  • Bő olajban, pár perc alatt készre sütjük.
  • A mártogatóshoz a görög joghurtot ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk az aprított mentát és az olívaolajat, és elkeverjük.
  • A cukkini mellé így tálalhatunk mártogatóst is.

 

Érdekelhet még

pirított thai tészta

Thai tészta készítése

Publikálta - 2023-05-26 0
HOZZÁVALÓK: 20 dkg szárított tészta 20 dkg csirkemell (de készítheted rákkal, kacsával is) 20 dkg bükkfagomba 3 fürt friss kínai…
házi fügelekvár

Házi fügelekvár

Publikálta - 2022-11-15 0
Hozzávalók: 500 g füge 250 g barna cukor 2 dl víz 0.5 citromból nyert citromlé 2 db fahéjrúd 1 db…
birsalmasajt készítése

Birsalmasajt készítése

Publikálta - 2022-09-13 0
Hozzávalók: 80 dkg birs (alma) 400 g cukor 1 db citrom Elkészítése: Győződjön meg róla, hogy a birsek tiszták, mielőtt…
pitypangszörp recept

Pitypangszörp recept

Publikálta - 2023-03-20 0
Hozzávalók 2 bögre pitypang 30 dkg méz 2 db citrom 1.5 l víz Előkészítési idő: 15 PERC Elkészítési idő: 1 ÓRA Elkészítése:  A virágokat szedd le a száráról, és jó…
csoki olvasztás

Csokit olvasztani

Publikálta - 2023-05-16 0
Ha a csokoládét a sütéshez, díszítéshez vagy más kulináris törekvésekben szeretnéd felhasználni, csak meg kell olvasztanod. Itt találod a csokoládé…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük