rántott cukkini

Rántott cukkini

852 0

Hozzávalók  3-4 főre:

  • 3-4 darab cukkini
  • só,bors

A panírozáshoz és a sütéshez:

  • liszt
  • tojás
  • panírmorzsa
  • bő olaj

A mártogatóshoz:

  • 5-6 ek görög joghurt
  • só, bors
  • 1 db citrom héja
  • 1 kis csokor menta
  • 2 ek olivaolaj

 

Elkészítése:

  • Hosszában kettévágjuk a cukkinit, majd a további két részt is még kettőbe vágjuk
  • Az így kapott negyed cukkinikből kivágjuk a szivacsos, magos részt.
  • A cukkiniket sózzuk, borsozzuk, majd a szokásos módon, liszt-tojás-zsemlemorzsa kombóval bepanírozzuk, majd ezt megismételjük, tehát duplán panírozzuk.
  • Bő olajban, pár perc alatt készre sütjük.
  • A mártogatóshoz a görög joghurtot ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk az aprított mentát és az olívaolajat, és elkeverjük.
  • A cukkini mellé így tálalhatunk mártogatóst is.

 

Érdekelhet még

instant kakaóport keverni házilag

Instant kakaóport keverni házilag

Publikálta - 2023-07-18 0
Kiváló minőségű, márkás instant kakaóporok is kaphatók, de ezek jócskán borsos árban vannak.  Hetente jelentős mennyiségű kakaó fogyhat el, ha…
sárgatúró

Húsvéti sárgatúró

Publikálta - 2022-10-24 0
Hozzávalók: 0.5 l tej 5 db tojás (ahány dl tej, annyi tojás) 2 ek cukor (ízlés szerint) 1 ek vaníliás…
virsli főzés

Virsli főzés

Publikálta - 2023-03-25 0
A virslifőzés nem tűnik egyszerűnek, de a legtöbben találkoztak már azzal a frusztráló problémával, hogy a virslik főzés közben felhasadnak.…
diós kifli

Diós kifli

Publikálta - 2023-02-02 0
Hozzávalók A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 2 db tojás 6…
joghurt készítése

Joghurt készítése

Publikálta - 2024-03-13 0
A joghurt Európában egészen a 20.századig ritkaságnak számított. Elterjedését a mai napig széles körben üdvözlik. Kíváló alapanyag a nap bármelyik…