rántott cukkini

Rántott cukkini

670 0

Hozzávalók  3-4 főre:

  • 3-4 darab cukkini
  • só,bors

A panírozáshoz és a sütéshez:

  • liszt
  • tojás
  • panírmorzsa
  • bő olaj

A mártogatóshoz:

  • 5-6 ek görög joghurt
  • só, bors
  • 1 db citrom héja
  • 1 kis csokor menta
  • 2 ek olivaolaj

 

Elkészítése:

  • Hosszában kettévágjuk a cukkinit, majd a további két részt is még kettőbe vágjuk
  • Az így kapott negyed cukkinikből kivágjuk a szivacsos, magos részt.
  • A cukkiniket sózzuk, borsozzuk, majd a szokásos módon, liszt-tojás-zsemlemorzsa kombóval bepanírozzuk, majd ezt megismételjük, tehát duplán panírozzuk.
  • Bő olajban, pár perc alatt készre sütjük.
  • A mártogatóshoz a görög joghurtot ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk az aprított mentát és az olívaolajat, és elkeverjük.
  • A cukkini mellé így tálalhatunk mártogatóst is.

 

Érdekelhet még

marhapörkölt készítése

Tökéletes Marhapörkölt Recept

Publikálta - 2022-08-03 0
A marhapörkölt hagyományos receptje itt található. Ha vízzel készítjük el, akkor marhapörköltnek nevezzük, ha azonban víz helyett vörösbort használunk, akkor…
házi rétes

Házi rétes

Publikálta - 2022-10-17 0
HOZZÁVALÓK:        A tésztához: 25dkg rétesliszt 25dkg simaliszt 2ek langyos zsír 1db tojás 2dl meleg víz 1tk só…
eperleves

Eperleves recept

Publikálta - 2023-05-21 0
Hozzávalók 2 főre: 500 g eper 60 ml víz 40 g cukor 10 g vaníliás cukor 120 ml tejszín per…
slambuc készítése

A HAGYOMÁNYOS SLAMBUC TITKA

Publikálta - 2022-08-19 0
Az egyik leghagyományosabb tésztaételünket a forró lábas és az izzasztó keverés teszi jellegzetessé, pirítóssá és ízletessé. A tésztafőzés gyakorlata, hogy…
tojás főzése

Tojás főzése

Publikálta - 2022-11-21 0
Helyezd a tojásokat hideg vízzel  megtöltött lábasba. A víznek el kell lepnie a tojásokat legalább 2 cm-vel. Forrald fel lobogó,…