rántott cukkini

Hozzávalók  3-4 főre:

  • 3-4 darab cukkini
  • só,bors

A panírozáshoz és a sütéshez:

  • liszt
  • tojás
  • panírmorzsa
  • bő olaj

A mártogatóshoz:

  • 5-6 ek görög joghurt
  • só, bors
  • 1 db citrom héja
  • 1 kis csokor menta
  • 2 ek olivaolaj

 

Elkészítése:

  • Hosszában kettévágjuk a cukkinit, majd a további két részt is még kettőbe vágjuk
  • Az így kapott negyed cukkinikből kivágjuk a szivacsos, magos részt.
  • A cukkiniket sózzuk, borsozzuk, majd a szokásos módon, liszt-tojás-zsemlemorzsa kombóval bepanírozzuk, majd ezt megismételjük, tehát duplán panírozzuk.
  • Bő olajban, pár perc alatt készre sütjük.
  • A mártogatóshoz a görög joghurtot ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk az aprított mentát és az olívaolajat, és elkeverjük.
  • A cukkini mellé így tálalhatunk mártogatóst is.

 

kép forrása: https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/VA/Lg/rantott-cukkini-2.jpeg?w=640&h=480&fit=crop&s=38394a70f050e28400c159ce0372f2ac

 

Érdekelhet még

tojás főzése

Tojás főzése

Publikálta - 2022-11-21 0
Helyezd a tojásokat hideg vízzel  megtöltött lábasba. A víznek el kell lepnie a tojásokat legalább 2 cm-vel. Forrald fel lobogó,…
kacsamáj sütése

Kacsamáj Sütése

Publikálta - 2022-08-17 0
“(…) a kétlábúak máját lehet sózni munka közben, de a négylábúakét nem sózzuk”. Készítsünk sót és borsot a sütéshez, és…
gersli

Gersli főzése

Publikálta - 2022-10-18 0
A gersli, más néven árpagyöngy, egyszerűen hántolt és méretre válogatott árpa. Általában köretként tálalták, vagy töltött káposztához vagy sólethez használták.…
Gyümölcsleves

Gyümölcsleves készítés

Publikálta - 2022-07-20 0
A legalapvetőbb gyümölcslé A vanília ízű, főzés nélküli pudingporhoz adjunk 1 liter tejet. Kézi habverővel kb. 4 perc alatt alaposan…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük