Az omlett gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sokféleképpen felhasználható étel. Sokoldalúan használható reggeliként és vacsoraként is, az ízkombinációk pedig gyakorlatilag végtelenek.
- Készítsd elő az omlettalapot. Egy tálban verd fel a tojásokat, a víz vagy a tej felhasználásával. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint, és verd habosra.
- Készítsd elő a tölteléket. Ha az omletthez tölteléket is tervezel hozzáadni (pl. zöldséget vagy sonkát), akkor ezeket pirítsd elő egy serpenyőben, amíg megpuhulnak, majd tett félre.
- Melegítsd fel a vajat vagy az olajat. Egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
- Öntsd a felvert tojást a serpenyőbe, és hagyd, hogy a szélei kezdjenek megszilárdulni.
- Ha a tojás széle kezd megszilárdulni, de a közepén még kicsit folyós, akkor szórd rá a tölteléket.
- Használj egy lapátot, hogy óvatosan hajtsd fel az omlett egyik felét.
- Az omlett készítése közepes lángon további 1-2 percig tart, vagy amíg teljesen megszilárdul. Tálald forrón.
