krumplirózsa

Krumplirózsa recept

204 0

Tócsni a nyugati szülőföldön (Vas és Zala megye) kívül használt elnevezés. Teljesen mindegy, hogy hívják, mert finom, egyszerűen elkészíthető és olcsó.

  • Körülbelül 1 kg burgonyát hámozz meg, és nyersen reszeld bele fél liter aludttejbe. Kicsi lyukú reszelőt használj ( azt javaslom amin az almát szoktad reszelni) , amin igazán pépesre tudod reszelni a burgonyát. Ha újkrumplit használsz azzal kicsit könnyebb lesz elkészíteni. Ne aggódj, hogy az idő elteltével a lereszelt krumpli elkezd megbarnulni,  ez természetes folyamat!
  • Add hozzá a 30 dkg lisztet, ízlés szerint sózd és borsozd meg, és jól keverd össze, hogy a liszt ne legyen csomós.
  • A tepsit vékonyan zsírozd ki, majd öntsd bele a  prószatésztát.
  • Mérsékelten erős tűznél (körülbelül 180 fok) , majdnem süssd készre.
  • A reszelt vöröshagymát egy kevés zsírban pirítsd rózsaszínűre. 3-4 dl tejföllel keverd el, majd a majdnem kész prószát vedd ki  a sütőből és a hagymás tejfölt öntsd a tetejére.
  • Néhány percre tedd vissza a tepsit a sütőbe, hogy a hagymás tejföl szépen rá tudjon pirulni a prószára.
  • Ha megsült, tenyérnyi kockákra szeleteld fel és már frissen tárolhatod is.

Érdekelhet még

jegeskávé

Jegeskávé recept

Publikálta - 2023-02-24 0
Hozzávalók:  1 pohárhoz: 2 dl tej egy adag kávé cukor 2 evőkanál tejszín 2 db jégkocka Elkészítése: A hideg tej…
tejbegríz

Tejbegríz recept

Publikálta - 2022-12-07 0
HOZZÁVALÓK: 5dl tej 2ek cukor 4ek búzadara Tetejére: kakaópor fahéj Elkészítése: Először a tejet feltesszük forrni, vigyázzunk nehogy kifusson. A…
csokimáz

Csokimáz

Publikálta - 2022-11-02 0
KÖNNYŰ CSOKOLÁDÉMÁZ RECEPT 3 PLUSZ 1 TIPPEL! A csokimáz legfontosabb szempontjai, hogy fényes legyen, egyenletesen terüljön el a tortán, és…
piskóta

Legpuhább piskóta recept

Publikálta - 2023-02-27 0
Hozzávalók: 6 db tojás 6 ek cukor 1 csom sütőpor 6 ek liszt Elkészítése: Első lépésben a tojásokat ketté kell…
caffe lattét készííteni

Caffe lattét készíteni

Publikálta - 2023-11-27 0
Tiszta egyszerűség. Lehet vitatkozni amellett, hogy a hangzatos név alig rejt többet egy tejeskávénál, de ez egy részigazság lenne, hiszen…