A kókuszgolyó ősrégi receptje az egyik legismertebb példa a sütést nem igénylő desszertekre, ráadásul a tapasztalatlan házi szakácsok számára is kiváló felüdülés. Gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthető, a végeredmény pedig végtelenül sokféleképpen variálható. Létezik a klasszikus csokoládés kekszgolyó, valamint töltött, fehércsokoládés és különféle csokoládéforgácsok. Ezen kívül létezik fehér csokoládé is. Mivel sok munkát igényel a összetétele, ezért szabadon kísérletezhetsz vele.
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg puha vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 ek kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 tk rumaroma
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 dl tej
Elkészítése:
A hozzávalókat egy tálban keverjük össze, formázható masszát kell kapnunk. Ha túl kemény, akkor adjunk hozzá még tejet, vagy lekvárt( vagy akár kávét, kompót levet…), ha túl lágy, akkor pedig még kekszet.
Formázzunk diónyi gombócokat, és hempergessük meg a kókuszreszelékben.Ennyi, kész is vagyunk! Én bármennyit meg tudnék enni belőle!
Jó sütizést!
