Hogyan kell fügelekvárt készíteni? - Gyakori kérdések
házi fügelekvár

Házi fügelekvár

143 0

Hozzávalók:

  • 500 g füge
  • 250 g barna cukor
  • 2 dl víz
  • 0.5 citromból nyert citromlé
  • 2 db fahéjrúd
  • 1 db vanília

Elkészítése:

  • A fügéket megmossuk levágjuk a végeit, és  negyedekbe vágjuk, és egy lábasba tesszük.
  • Hidegvízzel felöntjük, hozzáadjuk a fahéjrudakat, belekaparjuk a vanília magjait és a rudat is beletesszük.
  • Felforraljuk, és krumplitörővel kicsit áttörjük.
  • Hozzákeverjük a cukrot, és alacsony lángon tovább főzzük, míg sűrű lesz. Gyakran kevergessük, nehogy odaégjen.
  • A vaníliát és a fahéjrudat kivesszük a keverékből. Ilyenkor darabos , kézibotmixerrel pürésítsük, de ha ilyen darabosan szereted akkor hagyd így.
  • Végül hozzáadjuk a citromlevet, és kicsit tovább forraljuk.
  • Akkor jó a lekvár, ha sűrű és ragadós. Előzőleg sterilizált, jól zárható üvegekbe töltögetjük, majd fejre állítjuk kb. 20-30 percre. Letakarva hagyjuk egy napot állni, hogy legyen ideje kihűlni.
  • Fogyaszthatjuk sósan és édesen – vajas kalácson vagy sajttál mellé nagyon ütős.

 

Érdekelhet még

pitypangszörp recept

Pitypangszörp recept

Publikálta - 2023-03-20 0
Hozzávalók 2 bögre pitypang 30 dkg méz 2 db citrom 1.5 l víz Előkészítési idő: 15 PERC Elkészítési idő: 1 ÓRA Elkészítése:  A virágokat szedd le a száráról, és jó…
tápióka puding

Tápióka puding

Publikálta - 2022-12-16 0
          A pudinghoz: 100 g tápióka gyöngy (apró szemű) 300 ml víz 1 db vaníliarúd (belseje) 600 ml kókusztej 60…
hagymatea

Hagymatea

Publikálta - 2022-11-05 0
Hozzávalók 20 decihez: 1 fej hagyma (vörös vagy lila) 1 darab alma 1 darab gyömbér (5 centis) 1 ek fahéj 1 tk szegfűszeg 1 darab bionarancs méz (ízesítéshez) citromlé (ízesítéshez)   Elkészítése:…
gesztenye sütése

Gesztenye sütés

Publikálta - 2022-09-30 0
ELŐKÉSZÍTÉS: A gesztenyét a sütéshez előkészítjük, feldaraboljuk. Legyél óvatos, amikor a héjba vágsz, mert a héj fényes, érdes felületű. Tőled…
mangó

Mangó hámozása

Publikálta - 2022-09-12 0
Bíztató, hogy az egzotikus gyümölcsök egyre inkább bekerülnek a magyarok mindennapi étkezésébe; ez kétségtelenül jót tesz az egészségünknek. Sok olyan…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük