fügelekvár

Hozzávalók:

  • 500 g füge
  • 250 g barna cukor
  • 2 dl víz
  • 0.5 citromból nyert citromlé
  • 2 db fahéjrúd
  • 1 db vanília

Elkészítése:

  • A fügéket megmossuk levágjuk a végeit, és  negyedekbe vágjuk, és egy lábasba tesszük.
  • Hidegvízzel felöntjük, hozzáadjuk a fahéjrudakat, belekaparjuk a vanília magjait és a rudat is beletesszük.
  • Felforraljuk, és krumplitörővel kicsit áttörjük.
  • Hozzákeverjük a cukrot, és alacsony lángon tovább főzzük, míg sűrű lesz. Gyakran kevergessük, nehogy odaégjen.
  • A vaníliát és a fahéjrudat kivesszük a keverékből. Ilyenkor darabos , kézibotmixerrel pürésítsük, de ha ilyen darabosan szereted akkor hagyd így.
  • Végül hozzáadjuk a citromlevet, és kicsit tovább forraljuk.
  • Akkor jó a lekvár, ha sűrű és ragadós. Előzőleg sterilizált, jól zárható üvegekbe töltögetjük, majd fejre állítjuk kb. 20-30 percre. Letakarva hagyjuk egy napot állni, hogy legyen ideje kihűlni.
  • Fogyaszthatjuk sósan és édesen – vajas kalácson vagy sajttál mellé nagyon ütős.

kép forrása: https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/1578/15781/157816/15781679_a1cf1148ad532ba389c08342b94797e5_wm.jpg

Érdekelhet még

Gyümölcsleves

Gyümölcsleves készítés

Publikálta - 2022-07-20 0
A legalapvetőbb gyümölcslé A vanília ízű, főzés nélküli pudingporhoz adjunk 1 liter tejet. Kézi habverővel kb. 4 perc alatt alaposan…
bundáskenyér

Bundáskenyér

Publikálta - 2022-10-05 0
Hozzávalók: 1 szelet kenyér (fejenként) 1 db tojás (fejenként) ízlés szerint só (nem feltétlenül szükséges) 3 ek napraforgó olaj  …
besamel mártás recept

Besamel Mártás Recept

Publikálta - 2022-08-15 0
HOZZÁVALÓK: 2ek vaj 2ek liszt 5dl tej só bors szerecsendió   Elkészítése: A bechamel mártás készítésekor a vajat forráspontig hevítjük.…
Kókuszgolyó receptje

Kókuszgolyó receptje

Publikálta - 2022-07-21 0
A kókuszgolyó ősrégi receptje az egyik legismertebb példa a sütést nem igénylő desszertekre, ráadásul a tapasztalatlan házi szakácsok számára is…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük