almás lepény

Almás lepény

491 0

       A tésztához:

  • 0,6 dkg sütőpor
  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 4 ek porcukor
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csipet só
  • kb. 15 dkg tejfölA töltelékhez:
  • 1,5 kg párolt alma
  • cukor (ízlés szerint)
  • fahéj (őrölt)
  • 5 dkg dióA tetejére:
  • 1 db tojásfehérje
  • 1 ek porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

  • A sütőporral elkevert lisztet morzsold el  a vajjal, add hozzá  a tojások sárgáját, a cukrot, a sót és annyi tejfölt, hogy jól összegyúrható tésztát kapjunk. A cipót két részre oszd, és fél órán át pihentesd.
  • Az almát reszeld le, ízlés szerint adj hozzá fahéjat és cukrot. Ezután párold meg és hűtsd ki. 23×34 -es tepsit sütőpapírral bélelj ki. Az egyik cipót nyújtsd tepsi méretűre és helyezd bele. Szórd meg darált dióval, tedd rá a tölteléket, és fedd be a másik kinyújtott lappal. Villával itt-ott megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson belőle sütés közben.
  • A tetejét kend meg tojásfehérjével, és 190 fokra melegítsd elő a sütőt, majd 30 percig süssd.  Ha kihűlt, megszórjuk vaníliás porcukorral, és felszeleteljük.

 

Érdekelhet még

cseresznyebefőtt

Cseresznyebefőtt készítése

Publikálta - 2023-02-11 0
Hozzávalók 1 kg cseresznye 4 csapott ek cukor (üvegenként) 2 dl víz (üvegenként)   Elkészítése: Öblítsd le az üvegeket és…
házi rétes

Házi rétes

Publikálta - 2022-10-17 0
HOZZÁVALÓK:        A tésztához: 25dkg rétesliszt 25dkg simaliszt 2ek langyos zsír 1db tojás 2dl meleg víz 1tk só…
kacsamáj sütése

Kacsamáj Sütése

Publikálta - 2022-08-17 0
„(…) a kétlábúak máját lehet sózni munka közben, de a négylábúakét nem sózzuk”. Készítsünk sót és borsot a sütéshez, és…
mangó

Mangó hámozása

Publikálta - 2022-09-12 0
Bíztató, hogy az egzotikus gyümölcsök egyre inkább bekerülnek a magyarok mindennapi étkezésébe; ez kétségtelenül jót tesz az egészségünknek. Sok olyan…