csirkepörkölt készítése

Hozzávalók:

  • 6db egész csirkecomb
  • 2fej hagyma
  • 2ek zsír
  • 1ek piros paprika
  • 0.5 üveg házi lecsó vagy 2-2 db  paradicsom és  paprika

 

Elkészítése:
1. A csirkecombokat meg kell tisztítani, majd felső és alsó darabokra kell szeletelni, mielőtt a klasszikus csirkepörköltbe kerül.
2. A hagymát csak meg kell mosni, meghámozni és finomra vágni, mielőtt forró zsírban megpirítjuk. Ha megbarnult, vegyük le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, majd tegyük vissza a lecsóval vagy két-két kockára vágott friss paradicsommal és paprikával.
3. Süssük még egy kicsit, amíg zsírjára sül, majd adjunk hozzá még vizet, és süssük még egy kicsit (ezt nevezik szakaszos főzésnek, hogy sűrű és szaftos pörköltet kapjunk.)
4. Ezután, miután több folyadékot adtunk a pörköltalaphoz, hozzáadjuk a csirkecombdarabokat, és addig főzzük, amíg a csirke megpuhul. Ha sózni kell, vagy ha csípősre szeretné, szórjon rá egy kis csípős paprikát. Dobjuk össze a tésztával, és kanalazzuk meg tejföllel.

 

kép forrása: https://img-global.cpcdn.com/recipes/30f5b020d531af04/680x482cq70/csirkeporkolt-recept-foto.jpZ

 

Érdekelhet még

besamel mártás recept

Besamel Mártás Recept

Publikálta - 2022-08-15 0
HOZZÁVALÓK: 2ek vaj 2ek liszt 5dl tej só bors szerecsendió   Elkészítése: A bechamel mártás készítésekor a vajat forráspontig hevítjük.…
képviselőfánk

Képviselőfánk recept

Publikálta - 2022-09-08 0
     A tésztához: 1 dl víz 10 dkg margarin 1 kávéskanál finom szemű só 20 dkg búzafinomliszt 5 db…
aperol spritz

Aperol Spritz

Publikálta - 2022-09-17 0
Hozzávalók 1 főre: jégkocka 90 ml aperol 120 ml  Prosecco 60 ml szódavíz 2-3 szelet narancs   Elkészítése: Egy 500…
rántott cukkini

Rántott cukkini

Publikálta - 2022-10-30 0
Hozzávalók  3-4 főre: 3-4 darab cukkini só,bors A panírozáshoz és a sütéshez: liszt tojás panírmorzsa bő olaj A mártogatóshoz: 5-6…
élesztő

élesztő felfuttatása

Publikálta - 2022-10-07 0
Fontos tudnivalók: minimum 10-15 percig hagyjuk, hogy felfusson teljesen az élesztőt hideg helyen, a hűtőben kell tárolni, mert ha nem megfelelő…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük