csirkepörkölt készítése

Hagyományos Csirkepörkölt Készítése

1133 0

Hozzávalók:

  • 6db egész csirkecomb
  • 2fej hagyma
  • 2ek zsír
  • 1ek piros paprika
  • 0.5 üveg házi lecsó vagy 2-2 db  paradicsom és  paprika

 

Elkészítése:
1. A csirkecombokat meg kell tisztítani, majd felső és alsó darabokra kell szeletelni, mielőtt a klasszikus csirkepörköltbe kerül.
2. A hagymát csak meg kell mosni, meghámozni és finomra vágni, mielőtt forró zsírban megpirítjuk. Ha megbarnult, vegyük le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, majd tegyük vissza a lecsóval vagy két-két kockára vágott friss paradicsommal és paprikával.
3. Süssük még egy kicsit, amíg zsírjára sül, majd adjunk hozzá még vizet, és süssük még egy kicsit (ezt nevezik szakaszos főzésnek, hogy sűrű és szaftos pörköltet kapjunk.)
4. Ezután, miután több folyadékot adtunk a pörköltalaphoz, hozzáadjuk a csirkecombdarabokat, és addig főzzük, amíg a csirke megpuhul. Ha sózni kell, vagy ha csípősre szeretné, szórjon rá egy kis csípős paprikát. Dobjuk össze a tésztával, és kanalazzuk meg tejföllel.

 

kép forrása: https://img-global.cpcdn.com/recipes/30f5b020d531af04/680x482cq70/csirkeporkolt-recept-foto.jpZ

 

Érdekelhet még

krumplirózsa

Krumplirózsa recept

Publikálta - 2023-05-18 0
Tócsni a nyugati szülőföldön (Vas és Zala megye) kívül használt elnevezés. Teljesen mindegy, hogy hívják, mert finom, egyszerűen elkészíthető és…
gofrit sütni

Gofrit sütni

Publikálta - 2023-10-19 0
A karácsonyi vásárokon árusított, népszerű gofri kis erőfeszítéssel otthon is elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a…
diós kifli

Diós kifli

Publikálta - 2023-02-02 0
Hozzávalók A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 2 db tojás 6…
besamel mártás

Besamel Mártás Recept

Publikálta - 2022-08-15 0
HOZZÁVALÓK: 2ek vaj 2ek liszt 5dl tej só bors szerecsendió   Elkészítése: A bechamel mártás készítésekor a vajat forráspontig hevítjük.…
szilvás gombóc

Szilvás Gombóc Recept

Publikálta - 2022-09-06 0
Hozzávalók:  20 szem szilva fahéj( ízlés szerint) 5ek porcukor 1kg krumpli  30dkg liszt 1db tojássárgája  10dkg zsír  15dkg zsemlemorzsa 1mk…