tojás főzése

Tojás főzése

582 0
  • Helyezd a tojásokat hideg vízzel  megtöltött lábasba. A víznek el kell lepnie a tojásokat legalább 2 cm-vel.
  • Forrald fel lobogó, teljes forrásig, fedő nélkül.
  • Zárd el a tüzet alatta, és tedd rá a fedőt. Várj. Hogy mennyit? Attól függ, hogy  tojást szeretnél: (pár tipp):
  • Ha a  fehérje éppenhogy megszilárdulva, de a sárgája teljesen folyékony: akkor a várakozási idő: 6 perc
  • A sárgája szélei egy kicsit szilárdabbak: akkor a várakozási idő: 8 perc
  • Határozottan főtt, de a sárgája közepe még jó folyós: akkor a várakozási idő:  10 perc
  • Teljesen átfőtt, de még selymesen puha a sárgája: akkor a várakozási idő: 14 perc
  • Keményre főtt mind a fehérje, mind a sárgája: akkor a várakozási idő: 20 perc

Óvatosan vegyük ki a vízből a tojásokat. és ha azonnal szeretnéd fogyasztani akkor  óvatosan törd fel a héját minden tojásnak egy pár helyen.

Ezután tedd a tojásokat jéghideg vízbe, tipp: jégkockákkal teli vízbe, és hagyd őket ott legalább egy percig.

Pucold és fogyaszd egészséggel!

 

Érdekelhet még

kenyérlángos recept

Kenyérlángos Sütése

Publikálta - 2022-08-05 0
A legjobb parasztlángos(kenyérlángos) recept:              A tésztához: 6dl tej 1csipet cukor  4dkg élesztő 1kg liszt…
csirkepaprikás

Csirkepaprikás recept

Publikálta - 2022-09-16 0
HOZZÁVALÓK: 8db csirkecomb 2fej vöröshagyma 6gerezd fokhagyma 1dbzöld  paprika 1db paradicsom olaj 1ek piros  paprika só bors A galuskához: só…
sajtmártás

Sajtmártás készítése

Publikálta - 2022-12-01 0
HOZZÁVALÓK: 2dl tej 1ek liszt  20dkg reszelt sajt só őrölt fehérbors Elkészítése: A vajat megolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet és további…
gofrit sütni

Gofrit sütni

Publikálta - 2023-10-19 0
A karácsonyi vásárokon árusított, népszerű gofri kis erőfeszítéssel otthon is elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a…