rántás

Rántás recept

Publikálva: at 12:35
214 0

Hozzávalók:

  • 2 dkg zsiradék
  • 2 dkg liszt
  • 2 dl víz

Elkészítése:

  • Egy lábasba vagy serpenyőbe rakj kevés zsiradékot : ez lehet zsír, olaj, kókuszszír, kókuszolaj, majd melegítsd fel.
  • Ugyanannyi lisztet tegyél hozzá. Takarékon kevergesd addig ameddig a kívánt színt el nem éri.
  • A világos színű rántásig nem kell sokáig várni. Ez tökéletes: basamelhez vagy krémleveshez. Zsemleszínű rántás szükséges a világosabb zöldségekből készülő főzelékekhez. Barna rántás pedig a sötétebb ételekhez és rántott leveshez kell.
  • A rántásba ha szeretjük tehetünk fokhagymát , pirospaprikát és petrezselymet. Nem szabad sokáig pirítani különben keserű lesz. A forró rántást engedd fel több részletben hideg vízzel, esetleg húslével vagy tejjel, és fakanállal dolgozd csomómentesre. Keverd a forrásban lévő ételhez, és főzd körülbelül öt-tíz percig.

 

kép forrása: https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/1812/18123/181235/18123529_72ffb9d91155d6f5f90877d1130ae76d_wm.jpg

Érdekelhet még

házi pászka

Házi pászka

Publikálta - 2022-10-26 0
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 150 ml víz Elkészítése: A megadott hozzávalókat egy tálban jó alaposan összegyúrjuk. Lisztezett felületen olyan vékonyra…
húsvéti töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

Publikálta - 2022-10-26 0
A töltött tojás hozzávalói: 10 db tojás 1 kis fej vöröshagyma ½ db kápia paprika 2 ek majonéz 2 ek…
csoki olvasztás

Csokit olvasztani

Publikálta - 2023-05-16 0
Ha a csokoládét a sütéshez, díszítéshez vagy más kulináris törekvésekben szeretnéd felhasználni, csak meg kell olvasztanod. Itt találod a csokoládé…
túrógombóc

Túrógombóc recept

Publikálta - 2023-04-09 0
HOZZÁVALÓK: 50dkg túró 3db tojás 2dl búzadara 1csipet só 10dkg zsemlemorzsa 2ek olaj 5dkg porcukor 2dl tejföl Elkészítése: A túrót…
tejbegríz

Tejbegríz recept

Publikálta - 2022-12-07 0
HOZZÁVALÓK: 5dl tej 2ek cukor 4ek búzadara Tetejére: kakaópor fahéj Elkészítése: Először a tejet feltesszük forrni, vigyázzunk nehogy kifusson. A…

Leave a comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük