medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

513 0
HOZZÁVALÓK:
  • 3dkg élesztő
  • 1dl tej
  • 1dkg cukor
  • 50dkg liszt
  • 25dkg  margarin
  • 2db tojássárgája 
  • 1dl  tejföl
  • 1csok medvehagyma
  • 1db tojás a kenéshez

 

Elkészítése:

  • Ha a medvehagymás pogácsát szeretnénk elkészíteni, kezdjük azzal, hogy a langyos tejben és a cukorban feloldjuk az élesztőt. Keverjük össze a margarint és a lisztet, majd keverjük bele az élesztőt. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt és a sót. Gyúrjuk kicsit keményre a tésztát, és meleg helyen hagyjuk kelni 30 percig.
  • Közben alaposan öblítse le a hagymát, távolítsa el a nagyobb szárakat, és szeletelje fel nagyon vékonyra.
  • Terítsük ki a tésztát, szórjuk meg a medvehagymával, és tekerjük fel szorosan. 20 perc múlva sodrófával ütögessük le, hajtsuk félbe, majd egymásra, és meleg helyen hagyjuk megkelni.
  • Ezután a tésztát megszórjuk a maradék medvehagymával, és még egyszer feltekerjük. Ismételjük meg a sodrást, és óvatosan nyújtsuk ujjnyi vastagságúra. A tetejének kigördítése után közepes méretű pogácsákká lapogassuk.
  • Tegyük a pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg a felvert tojással, és hagyjuk állni további 10 percig.
  • Ezt követően 175 fokra előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt készre sütjük.

 

Érdekelhet még

humusz

Humusz recept

Publikálta - 2022-09-25 0
       HOZZÁVALÓK: 50dkg csicseriborsó konzerv 2gerezd fokhagyma 0.5db citrom 2ek  olívaolaj 3ek tahini só bors A tálaláshoz: olívaolaj…
képviselőfánk

Képviselőfánk recept

Publikálta - 2022-09-08 0
     A tésztához: 1 dl víz 10 dkg margarin 1 kávéskanál finom szemű só 20 dkg búzafinomliszt 5 db…
eperdzsem

Egyszerű eperdzsem recept

Publikálta - 2022-10-15 0
HOZZÁVALÓK: 1kg eper 0.5kg cukor Elkészítése: Az epret alaposan meg kell mosni, és egy tiszta edénybe kell tenni. Folyamatosan kevergetve…
legegyszerűbb kókuszgolyó

Kókuszgolyó receptje

Publikálta - 2022-07-21 0
A kókuszgolyó ősrégi receptje az egyik legismertebb példa a sütést nem igénylő desszertekre, ráadásul a tapasztalatlan házi szakácsok számára is…
sonka főzése

Sonka főzése

Publikálta - 2022-09-17 0
Sonka recept: Mi kerüljön a sonka főzésekor a főző vízbe? (Kb 3 kg sonkához): • 3 kg füstölt sonka •…