humusz

Humusz recept

384 0
       HOZZÁVALÓK:
  • 50dkg csicseriborsó konzerv
  • 2gerezd fokhagyma
  • 0.5db citrom
  • 2ek  olívaolaj
  • 3ek tahini
  • bors


    A tálaláshoz:

  • olívaolaj
  • fűszerpaprika
  • friss petrezselyem

 

Elkészítése:

  • A fokhagymát meg kell hámozni és szét kell zúzni. A citromot facsarjuk ki.
  • Tegye a csicseriborsót és a fokhagymát egy konyhai robotgépbe, és turmixolja simára. Adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat és a tahinit, majd ismét turmixoljuk össze.
  • Megsózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tovább fűszerezhetjük. 2 órára hűtőbe tesszük.
  • Étvágygerjesztőbbé teheti, ha felszeleteli, a közepén egy kis mélyedést készít, majd tálalás előtt a tetejét olívaolajjal leönti. Díszítsük apróra vágott friss petrezselyemmel és törött pirospaprikával. Mártogatós edényként használjon pitakenyeret vagy hagyományos kenyeret.

Érdekelhet még

tejbegríz

Tejbegríz recept

Publikálta - 2022-12-07 0
HOZZÁVALÓK: 5dl tej 2ek cukor 4ek búzadara Tetejére: kakaópor fahéj Elkészítése: Először a tejet feltesszük forrni, vigyázzunk nehogy kifusson. A…
bodzavirágot szárítani

Bodzavirágot szárítani

Publikálta - 2023-08-03 0
A bodzavirág különleges aromájú, amely májusban áthatja a levegőt. Virágzatát általában lekvárok és szörpök készítésére használják, de szárítva is teát…
sajtszósz

Mikróban sajtszószt készíteni

Publikálta - 2023-05-05 0
Olvassz meg egy kis vajat vagy margarint Rakj pár darab lapkasajtot, vagy reszelt sajtot, az olvasztott vajba. Ízesítsd sóval, borssal,…
húsvéti töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

Publikálta - 2022-10-26 0
A töltött tojás hozzávalói: 10 db tojás 1 kis fej vöröshagyma ½ db kápia paprika 2 ek majonéz 2 ek…