amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta alaprecept

Publikálva: at 09:25
497 0

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 250 g finomliszt
  • 100 g porcukor
  • 1 db tojás
  • 2.5 dl tej
  • 2 ek vaj (olvasztott)
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kávéskanál só (csapott)
  • 2 ek juharszirup (ízlés szerint a tálaláshoz)

A sütéshez:

  • 2 ek vaj (olvasztott)

Elkészítése:

  • A lisztet egy nagy tálba szitáld bele, add hozzá a sütőport, a sót és a cukrot, meg még egy vaníliás cukrot is beletehetsz az íze miatt, majd kicsit habverővel keverd át.
  • A keverékhez add hozzá a tojást, a tejet, az olvasztott vajat, és csomómentesre keverd ki. Az ismert palacsintatésztánál jóval sűrűbb tésztát kell, hogy kapj.
  • Nem fontos pihentetni a tésztát, de ha van egy plusz fél órád, akkor nem árt neki.
  • Egy nagy serpenyőben egy – két teáskanál vajat olvassz fel, majd a tésztából kb. 15 cm-es átmérőjű köröket öntsd. Ha már „haladónak” mondod magad, akkor egyszerre kettő palacsintát is süthetsz, ezért javaslom a nagy serpenyőt. A fontos az, hogy közepes lángon süssd.
  • Mikor megjelennek a palacsinta tetején a buborékok, akkor egy határozott mozdulattal fordítsd át.
  • Ezt addig ismételgesd, amíg elfogy a tészta. Figyelj, hogy a serpenyőben mindig legyen olvasztott vaj, különben könnyen leragad.
  • Juharsziruppal, tejszínhabbal, kakaóporral tálald.

 

Érdekelhet még

bolognai spagettit készíteni

Bolognai spagettit készíteni

Publikálta - 2024-01-15 0
A spaghetti bolognese, másnéven a bolognai spagetti az olasz konyha egyik klasszikus, világszerte kedvelt étele. Ez a gazdag és ízletes…
gofrit sütni

Gofrit sütni

Publikálta - 2023-10-19 0
A karácsonyi vásárokon árusított, népszerű gofri kis erőfeszítéssel otthon is elkészíthető, így gyorsan a gyerekek kedvencei lehetünk vagy akár a…
borsófőzelék készítése

Borsófőzelék Készítése

Publikálta - 2022-08-12 0
Hozzávalók: 900 gr zöldborsó, 5-6 dkg vaj, 1 kis csokor petrezselyem, 10-12 dkg liszt, 6-7 dl tej, 2 liter víz,…
csirkepaprikás

Csirkepaprikás recept

Publikálta - 2022-09-16 0
HOZZÁVALÓK: 8db csirkecomb 2fej vöröshagyma 6gerezd fokhagyma 1dbzöld  paprika 1db paradicsom olaj 1ek piros  paprika só bors A galuskához: só…
pezsgősörbet

Pezsgősörbet készítése

Publikálta - 2023-03-22 0
Úgy tartják, hogy a sörbet (vagy sorbet) először Kínában készült a 13. században, és hogy ez a gyümölcs- vagy pezsgőízű…