amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta alaprecept

Publikálva: at 09:25
392 0

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 250 g finomliszt
  • 100 g porcukor
  • 1 db tojás
  • 2.5 dl tej
  • 2 ek vaj (olvasztott)
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kávéskanál só (csapott)
  • 2 ek juharszirup (ízlés szerint a tálaláshoz)

A sütéshez:

  • 2 ek vaj (olvasztott)

Elkészítése:

  • A lisztet egy nagy tálba szitáld bele, add hozzá a sütőport, a sót és a cukrot, meg még egy vaníliás cukrot is beletehetsz az íze miatt, majd kicsit habverővel keverd át.
  • A keverékhez add hozzá a tojást, a tejet, az olvasztott vajat, és csomómentesre keverd ki. Az ismert palacsintatésztánál jóval sűrűbb tésztát kell, hogy kapj.
  • Nem fontos pihentetni a tésztát, de ha van egy plusz fél órád, akkor nem árt neki.
  • Egy nagy serpenyőben egy – két teáskanál vajat olvassz fel, majd a tésztából kb. 15 cm-es átmérőjű köröket öntsd. Ha már „haladónak” mondod magad, akkor egyszerre kettő palacsintát is süthetsz, ezért javaslom a nagy serpenyőt. A fontos az, hogy közepes lángon süssd.
  • Mikor megjelennek a palacsinta tetején a buborékok, akkor egy határozott mozdulattal fordítsd át.
  • Ezt addig ismételgesd, amíg elfogy a tészta. Figyelj, hogy a serpenyőben mindig legyen olvasztott vaj, különben könnyen leragad.
  • Juharsziruppal, tejszínhabbal, kakaóporral tálald.

 

Érdekelhet még

eltüntetni a hagymaszagot

Eltüntetni a hagymaszagot

Publikálta - 2023-11-02 0
A nyers hagyma finom, és a főtt vagy sült hagyma is (a szalonnasütésről ne is beszéljünk). Sajnos a bűz jelentős…
piskóta

Legpuhább piskóta recept

Publikálta - 2023-02-27 0
Hozzávalók: 6 db tojás 6 ek cukor 1 csom sütőpor 6 ek liszt Elkészítése: Első lépésben a tojásokat ketté kell…
házi pászka

Házi pászka

Publikálta - 2022-10-26 0
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 150 ml víz Elkészítése: A megadott hozzávalókat egy tálban jó alaposan összegyúrjuk. Lisztezett felületen olyan vékonyra…
kacsamáj sütése

Kacsamáj Sütése

Publikálta - 2022-08-17 0
„(…) a kétlábúak máját lehet sózni munka közben, de a négylábúakét nem sózzuk”. Készítsünk sót és borsot a sütéshez, és…