kotyogós kávéfőző

Kotyogós Kávéfőző használata

909 0

Az olaszok túlnyomó többsége minden nap kotyogót használ a reggeli feketekávé elkészítéséhez. Tudja meg, honnan származik és hogyan működik a modernkori kávéfőző.

Lépésről – lépésre:
1. Töltsük meg a kávéfőzőt vízzel egészen a zárószelep szintjéig.
2. Itt az ideje, hogy kávét főzzünk, ezért helyezzük a szűrőt, amelynek alján egy cső van, a tartály tetejére. Finoman nyomja le az alapot, majd az ujjával törölje le a felesleget a pereméről.
3. A lezárt felső részt szorosan tekerje az alsó tartály köré.
4. A kávéfőzőn a hőfokot állítsa közepesre. (Az indukciós főzőlapok kivételével a kotyogó minden tűzhelytípussal kompatibilis.) Ha a kávé túl gyorsan folyik ki, vagy ha a kotyogó hang helyett sípoló hangot hall, csökkentse a hőfokot. Más szóval, a kávé „megég”, ha a tűz túl intenzív.
5. Miután a kávé 60-70%-a lefolyt, vegye le a kotyogót a tűzről, és tegye hideg felületre, hogy a legtöbb aromát és a legkevesebb csersavat vonja ki. Ez segít lehűteni a folyadékot, és megakadályozza, hogy az amúgy is keserű tartalom kifolyjon a tetején.

 

MEGELŐZŐ ÁPOLÁSI IRÁNYELVEK:
         –  Az alumíniumból készült moka gép belső falán képződő vékony kávéillóolaj bevonat az olaszok számára nem jelent gondot, így csupán folyó vízzel öblítik le. A baristák azonban azt tanácsolják, hogy mosogatószappannal szabaduljunk meg tőle.

  • A gép ugyanis könnyen összetörhet, ha forralás közben hideg vizet engedünk át rajta.
  • Az alumíniumtállal óvatosan kell bánni, és csak kézzel szabad tisztítani. Ne súrolja tovább!
  • A készülék mosogatógépben mosható, mivel rozsdamentes acélból készült.
  • Mosogatás után mindkettőt tiszta, puha ruhával szárítsa meg.
  • A kotyogót csak teljesen felépítve szabad esőtől távol tartani.

Érdekelhet még

epret választani

Epret választani

Publikálta - 2024-02-27 0
Az eperszezon egyik legnagyobb kihívása a legfinomabb és legédesebb eper kutatása. Az eperválaszték igen nagy lehet a különböző piacokon, zöldségesnél…
őszi falevelet tartósítani

Őszi falevelet tartósítani

Publikálta - 2023-08-07 0
A látványos őszi falevelek pompás színkavalkádját érdemes tartósítani, hiszen kedves, környezetbarát dekorációkat készíthetünk vele. Az őszi hangulatot vibráló levelek gyűjtésével…
fa kerítés felújítása

Fa kerítés felújítása

Publikálta - 2023-02-13 0
A kerítések és egyéb fadíszek (asztalok, székek, hinták stb.) gyakran korhadásnak indulnak a tél folyamán, és tavasszal ki kell őket…
rizsfőző használata

Rizsfőző használata

Publikálta - 2023-01-10 0
Bár mindenkinek megvan a saját módszere, amire esküszik a tökéletesen főtt rizs elkészítéséhez, egy rizsfőző sokkal egyszerűbbé teheti a folyamatot,…