- Helyezd a tojásokat hideg vízzel megtöltött lábasba. A víznek el kell lepnie a tojásokat legalább 2 cm-vel.
- Forrald fel lobogó, teljes forrásig, fedő nélkül.
- Zárd el a tüzet alatta, és tedd rá a fedőt. Várj. Hogy mennyit? Attól függ, hogy tojást szeretnél: (pár tipp):
- Ha a fehérje éppenhogy megszilárdulva, de a sárgája teljesen folyékony: akkor a várakozási idő: 6 perc
- A sárgája szélei egy kicsit szilárdabbak: akkor a várakozási idő: 8 perc
- Határozottan főtt, de a sárgája közepe még jó folyós: akkor a várakozási idő: 10 perc
- Teljesen átfőtt, de még selymesen puha a sárgája: akkor a várakozási idő: 14 perc
- Keményre főtt mind a fehérje, mind a sárgája: akkor a várakozási idő: 20 perc
Óvatosan vegyük ki a vízből a tojásokat. és ha azonnal szeretnéd fogyasztani akkor óvatosan törd fel a héját minden tojásnak egy pár helyen.
Ezután tedd a tojásokat jéghideg vízbe, tipp: jégkockákkal teli vízbe, és hagyd őket ott legalább egy percig.
Pucold és fogyaszd egészséggel!
