lilakáposzta felhasználása

Lilakáposzta felhasználása

339 0

A káposzta alacsony helyezése a zöldségfogyasztási és hírnév rangsorban meglehetősen igazságtalan. Annak ellenére, hogy valóságos ásványi anyag- és vitaminbomba a szervezet számára, sokan nem szeretik. Ennek az ételnek a táplálkozási előnyei közé tartozik a kognitív funkciók fokozása (ami segít megelőzni az Alzheimer-kórt), a látás védelme, a gyulladások csökkentése, az emésztési problémák enyhítése, a rák elhárítása és az immunrendszer erősítése. Szívességet teszel magadnak azzal, ha fogyasztod, hiszen csak egészséges lehet számodra.

Készíts belőle salátát: Bár a párolt káposzta lehet az első dolog, ami eszedbe jut, ha azt hallod, hogy „káposzta”, az ilyen módon történő főzés valójában számos jótékony hatású vegyületét elpusztítja. A káposztát tálalás előtt nem kell párolni, mert fűszerezéskor megpuhul. Bár furcsának tűnhet, hogy a káposztát csemegének tartjuk, a saláta édesebb változatának alábbi receptje tartalmazza mindazokat az összetevőket, amelyek kombinálva a káposztát igazi csemegévé teszik.

  • A lilakáposztát mosd meg, majd vágd fel négybe. Minden negyedet keresztbe, minél vékonyabban szeleteld fel. Amikor a torzsájához érsz, azt is nyugodtan vágd fel vékonyan, mivel ebben koncentráltabban vannak jelen a káposzta hatóanyagai.
  • Darabolj fel két almát kis kockákra. Legjobb ha édes típusú, almát választasz.
  • Reszelj bele egy sárgarépát.
  • Vágj össze egy fél fej vöröshagymát nagyobbra, de vékony csíkra.
  • Összesen 5 szelet kígyóuborkára lesz szükségesed, amitől frissebb, zamatosabb lesz a saláta, de mégsem veszi át annyira az erős uborka ízt. Az 5 karika uborkát vágd pici kockákra.
  • Öntetnek keverj össze joghurtot, tejfölt, mézet, olívaolajat és mustárt. Szórj bele borsot, és sót, mert a káposzta úgyis felveszi, és úgy finom, ha van íze. Nyomj bele 1 kis gerezd fokhagymát. Fokhagymából azért nem kell sok, mert alapjában véve ez egy édeskésebb saláta lesz.
  • Minden összetevőt egy tálban keverj össze. Ha szereted akkor tehetsz hozzá mazsolát is.
  • Hagyd, hogy egy kicsit érjenek össze az ízek, és már fogyasztható is.
  • Szép lila színe miatt nagyon látványos a tányéron, kísérletezz a tálalással.

 

Egyéb felhasználási lehetőségeket is kísérletezz ki. A káposzta sokféleképpen felhasználható, például köretként, mártogatósként, turmixként vagy turmixként. Ne asszociálj automatikusan a párolt káposztára; ennél sokkal több felfedeznivaló van benne.

Érdekelhet még

elektromos bicikli használata

Elektromos bicikli használata

Publikálta - 2023-05-12 0
Az elektromos kerékpározást gyakran a hagyományos kerékpározás egyszerűsített alternatívájának tekintik. A hagyományos elektromos kerékpár akkor is működik, amikor a kerékpáros…
Zöldség párolás

Zöldség párolás

Publikálta - 2022-07-16 0
Hogyan kell a zöldségeket párolni? Az ételek, különösen a zöldségek párolóedényben történő főzése a legegészségesebb módja az ételek elkészítésének. A…
spinningelni

Spinningelni

Publikálta - 2023-11-24 0
A Spinning egy aerob edzésprogram, amely beltéri kerékpározást jelent, és okleveles Spinning oktatók vezetik. Ez a fajta gyakorlat ideális, ha…
fahéj felhasználása

Fahéj felhasználása – 5 tipp

Publikálta - 2022-12-13 0
A világ egyik legegészségesebb fűszere a fahéj, ezért az egyik legnépszerűbb választás. Mivel húsételek, almakompótok, és természetesen sütemények és édességek…
gombát szedni

Gombát szedni

Publikálta - 2023-09-11 0
Természetes ehető gombák bővelkednek, és a kiegyensúlyozott étrend létfontosságú részét képezik. Az erdei gombák gyűjtése során a legfontosabb, hogy mindig…